Amerikai csokis cookie sajt imádó konyhájából

Name: Amerikai csokis cookie sajt imádó konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 175 g Cukor; 175 g Barna cukor; 235 g Vaj; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 1 csomag Sütőpor; 475 g Finomliszt; 350 g Csokoládé csokicsepp

sajtimádó

12adag

Idő

24p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

175 g cukor
175 g barna cukor
235 g vaj
1 teáskanál vaníliaaroma
2 db tojás
1 kávéskanál só
1 csomag sütőpor
475 g finomliszt
350 g csokoládé (csokicsepp)

567

Kalória

6.7g

Fehérje

77.2g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

14.5g

Víz

74.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

42.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

15g cukor

56 kcal
15g barna cukor

55 kcal
20g vaj

140 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
40g finomliszt

144 kcal
29g csokoládé

159 kcal

Összesen 567 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

175g cukor

677 kcal
175g barna cukor

665 kcal
235g vaj

1685 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
475g finomliszt

1729 kcal
350g csokoládé

1911 kcal

Összesen 6811 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

11.4g cukor

44 kcal
11.4g barna cukor

43 kcal
15.2g vaj

109 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.3g só

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
30.8g finomliszt

112 kcal
22.7g csokoládé

124 kcal

Összesen 441 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
117 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 567 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
80.5 g

Zsír

Összesen
313.9 g
Telített zsírsav
187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
893 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7815.6 g
Cink
12 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
1409 mg
Vas
38 mg
Magnézium
652 mg
Foszfor
2679 mg
Nátrium
2805 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
926.9 g
Cukor
514 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
174.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1769 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
382 mg
Retinol - A vitamin:
1732 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
681 micro

Összesen 6811 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 441 kcal

Elkészítés

A cukrokat kikeverjük a vajjal és a vanília aromával. (A vajat már előre kivettem a hűtőből, így könnyebben keverhető.)
A keverés során a tojásokat egyesével hozzáadjuk, és tovább keverjük.
Jöhet a sütőpor és a só, majd végül a lisztet is hozzákeverjük.
Végül a csokicseppeket is belekeverjük a masszába. (Tört csokival is jó, de a cseppeket jobban szeretem, mert egyenletesebb az eloszlás.)
Előmelegítjük a sütőt 190 fokra.
Egy evőkanállal kb. 1,5 cm átmérőjű kupacokat halmozunk a tepsire. Egymástól kb. 3 cm távolságra. Ez azért fontos, mert a sütés során szétterülnek kis kerek formájúra.
Majd be a sütőbe velük, és 9-11 perc alatt készre sütjük.
Akkor jó, ha a közepe még lágy, de a külseje már roppan. Amikor kivesszük, akkor azonnal egy sütirácsra pakoljuk, hogy kihűljön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 9 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Amikor az USA-ban éltem, szinte minden héten kellett csinálnom ezt a sütit. Nagyon egyszerű az elkészítése, így a kezdők is nyugodtan próbálkozzanak. Vigyázz, tűnékeny. Ebből a mennyiségből kb. 3 tucat jön ki, és nálunk ez két nap alatt eltűnik. Sajnos még nem találtam ki a kalóriamentes változatot, de gondolkodom rajta :)