Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magyar lány készítette az év legbetegebb horrorjának elképesztő ételeit

A Fehér éjszakák című horror/thriller az idei év egyik legsokkolóbb filmje. A Skandináviában játszódó film hitelességéért többek között egy magyar lány volt a felelős. 

A Fehér éjszakák egy Svédországban játszódó fesztivált mutat be, melynek középpontjában egy fiatalokból álló amerikai baráti társaság áll. A történet szerint egy családját gyászoló lány Svédországba utazik barátjával, ahol egy különleges folklór napforduló fesztivál veszi kezdetét, melyről hamar kiderül, hogy egy beteg, különleges és kegyetlen szokásokkal élő szekta szervezésében kerül megrendezésre. 

A filmet az az Ali Aster jegyzi, aki a tavalyi év szintén nagy port kavart horrorfilmjét, az Örökséget rendezte, és aki ezúttal egy szinte végig nappal játszódó filmmel mutatja be, hogy nem feltétlenül kell sötétnek lennie ahhoz, hogy az ember féljen valamitől.

A film egyik különlegessége, hogy a jelenetek nagy részét Magyarországon vették fel, a másik különlegessége pedig, hogy a filmben látható ételeket egy Hegedűs Zoé nevű lány stylingolta, akiről most az eater.com neű gasztromagazin mesélt.

A rendező alaposan utánajárt a skandináv kultúrával kapcsolatos történeteknek és népi hagyományoknak, így természetesen az ételek kapcsán is fontos volt, hogy azok a vásznon autentikus formában jelenjenek meg. A svéd népi fesztivál során hatalmas lakomákon vesznek részt az emberek, melyeken a történet szerint a kenyértől a savanyított halon át a sült húsig mindent a helyi közösség önfenntartóan gazdálkodó tagjai készítettek (itt-ott pedig mint kiderül, nem csak egyszerű fűszerekkel spékelték meg a finomnak tűnő falatokat). 

Itt jön képbe igazán Hegedűs Zoé munkája, akinek a film során a svéd, a norvég és a finn konyha tradicionális ételeit kellett felhasználnia inspirációként. 

Mivel a film során egy, a társadalomtól elkülönítve élő közösség életét kellett bemutatni, az ételek elkészítésénél is hangsúly volt, hogy minél kevesebb bolti alapanyagot használjanak. Az olyan zöldségeket, mint a burgonyát, sárgarépát és takarmányozott zöldeket helyben, a díszletek között termesztették, a húsok pedig csak  gazdaságban nevelt állatokból származhattak. A forgatás során csak a hagyományos módszerekkel dolgozták fel az ételeket, füstöltek, marináltak, sóztak és pácoltak minden húst, a természetesség pedig a végeredményen is jól látszik. 
 
 
A film során rengeteg bizarr és nem éppen ínycsiklandó étellel találkozhatunk, Zoé és csapata pedig sikeresen állták a sarat még a legelképzelhetetlenebb ételkreációk esetében is. Volt, amikor egy pulyka alsó fele úgy tűnt fel a tányéron, hogy az szinte elmerült a halfejek és a malaclábak között, de olyan étel is szerepel a filmben, amelyhez két, helyben levágott kecske csontvázát használták fel úgy, hogy a végeredmény olyan legyen, mint egy kétfejű csontváz-lény. 
 
,,Nagyon furcsa dolgokat készítettem" - mesélte Zoé az Eater nevű gasztrooldalnak. 
 
Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!