8 látványos sült és főtt zöldség, ami kitűnően passzol főételekhez
Változatos és ízletes köreteket mutatunk, melyek remekül passzolnak akár a karácsonyi fogásokhoz is.
NosaltyVáltozatos és ízletes köreteket mutatunk, melyek remekül passzolnak akár a karácsonyi fogásokhoz is.
NosaltyMinden nap lehet ünnep, főleg akkor, ha valamilyen elképesztően finom dolgot főzünk. Ez a szabály a köretekre is vonatkozik: akadnak olyanok, amelyek elég egyszerűek egy hétköznapi ebédhez, de akár az ünnepi asztalon is megállják a helyüket.
NosaltyAz ünnepi asztalt a hal és a húsok mellett általában a krumplis köretek, esetleg a káposzta dominálja. De mit tegyünk akkor, ha ezen az egyhangú körítésen idén egy kicsit színesítenénk?
Lakos BenedekAz ősszel szezonális zöldségek nagy része elképesztő sokszínűséggel használható. Most nem a különböző ételfajtákra, inkább az ízesítésre fogunk koncentrálni, azon belül is az izgalmas édes-sós párosításra.
Lakos BenedekBizony, egy menü összeállításánál nemcsak a főételekre kell figyelni, hanem a köretekre is. A hűséges kiegészítőkre ugyanolyan nagy felelősség hárul, ezért abszolút nem mindegy, mit teszünk a tányérra. Jöjjenek (szó szerint) az alapok!
Lakos BenedekAmikor a nyár harmadik hónapjába ér az ember, bizony elkezdi unni az olyan egyhangú zöldségeket, mint az uborka. Ami egyáltalán nem is egyhangú. A cikk végére érve legalábbis biztosan nem fogjuk annak gondolni.
Lakos BenedekVéleményem szerint sokan azért kerülik a zöldségeket, mert rossz élményeik vannak velük. Egy adag vízízű, menzás párolt zöldség a tányér szélén, túlfőzött, szétesett vagy sótlan szemek és darabok, amik örökre el tudják rontani az élményt. De ne aggódjunk, itt a segítség!
Lakos BenedekHa unjuk már a megszokott köreteket, izgalmas újdonság lehet egy színes zöldségpüré a sült húsunk mellett tálalva. Szinte bármilyen zöldségből készíthetünk ilyen köretet, egyedül a módszer a fontos: néhány kötelező lépést be kell tartanunk.
Lakos BenedekA tavasz és a nyár vidám alapanyaga a cukorborsó, aminek édes, zöld hüvelyei feldobnak bármilyen fogást. Elkészítésére jobbnál jobb módszerek vannak, ismerjük meg mindet!
Lakos BenedekA tavasz a konyhába is elhozza a frissességet: itt a zsenge, új répa. Érdemes ilyenkor venni pár csokorral, a cikkből az is kiderül, hogyan lesznek a legfinomabbak.
Lakos BenedekAmikor egy gyors és egyszerű köret kell, általában a krumplipürét választjuk. Éppen ezért könnyen meg lehet unni. Cseréljük fel a burgonyát más zöldségekkel, sőt, akár gyümölccsel is!
Lakos BenedekTöbb zöldséget kéne ennünk. Sokat segíthet ebben, ha minden zöldségből kihozzuk a legtöbbet az elkészítés során. Tanuljuk meg, mit hogyan főzzünk-süssünk!
Lakos BenedekMutatunk céklás, sütőtökös, kelkáposztás, lilakáposztás, karfiolos megoldásokat, de a sárgarépa is előkerül! Saláták, sült zöldségek, izgi megoldások szénhidrátdús köretek helyett.
NosaltyPortugál kolbászos, olasz tojásos, finn lazacos, epres-mákos, krémes spenótos, sóskás-tojásos? Bizony, ezek mind-mind extra levesek, melyekkel új kedvencekre tehetsz szert!
NosaltyAki ma errefelé jár, kiadós ebdéajánlatban részesülhet, mégpedig citromos zellerkrémleves, csirkés tarhony és légies croissant formájában.
Lakos BenedekCikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most májusi, tavaszi és napfényes fogások következnek, méghozzá sok-sok friss alapanyagból. Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
NosaltyCsupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
A mikroműanyagok sajnos szinte mindenben jelen vannak, így az élelmiszereinkben is. De vajon melyek tartalmazzák a legtöbbet?
Ha kiváncsi vagy, a szakemberek szerint melyek azok a kozmetikai szerek és termékek, melyeket gyakorlatilag teljesen felesleges megvásárolnod, akkor figyelj!