Minden itt, amit memóriánk engedett előhívni abból a bugyorból, ahol a gyorsan, kicsit összecsapva készült ételek emlékét tároljuk gyerekkorunkból. Mert anyának és apának nem mindig volt ideje illetve kedve főzni.
Nosalty
Pörköltek minden mennyiségben 7 napon át, kicsit sem unalmasan: csirke, marha, tojás, cukkini, gomba, minden van, izgalmas levesekkel és édességekkel párosítva. A héten bepörköltözünk.
Nosalty
A pörkölt nyáron is remek választás, különösen azért, mert ilyenkor friss kovászos uborkával falhatjuk be.
Nosalty
Tojáspörkölt, becsinált leves, paprikás krumpli, töltött tök, lángos, rántott gomba...lássuk, mit tartogat nekünk ez a hét. Viszonylag megfizethető alapanyagokat válogattunk nektek, élvezzétek!
Nosalty
Tudjuk le gyorsan a mai főzést, töltsünk minél kevesebb időt a konyhában. Ezt megtehetjük egy őrülten gyors krémlevessel sütőtökből, szintén seperc alatt elkészülő pörkölttel tojásból és egy villámdesszerttel kifliből és pudingból.
Nosalty
A pörköltek a hétköznapok talán legtutibb megoldásai, hiszen szuperül újramelegíthetők, sokáig elállnak, és nagy adagban is készíthetők. Viszont mi hétvégén sem tudunk ellenállni nekik! Most viszont nemcsak marha, sertés vagy csirke lesz a fő alapanyagunk, van itt cukkinis, tojásos, zúzás vagy akár csicseriborsós változat is!
Nosalty
Egy dolog biztos: pörköltre mindenkinek szüksége van. Talán ezért is hoztunk létre belőle ilyen sok különböző verziót, hogy akkor is élvezhessük kedvenc ízeinket, ha más étrendet követünk. Ahogy a lenti lista is mutatja, a pörköltreceptek sora végtelen, biztosan mindenki talál az ízlésének megfelelőt.
Nosalty
A mai menü igencsak magyaros irányt vesz, hiszen klasszik lebbencsleves készül, amit tojáspörkölt követ, a desszert pedig barackos piskóta lesz.
Nosalty
A pörkölt szóról nekünk is a csirke vagy a marha ugrik be elsőre, aztán a sertés, és csak utólagosan a gomba, a tojás vaaaaagy a csicseri! Esetleg a bab! És a szója! Vagy a zöldborsó? Szóval ki mondta, hogy csak húsból lehet pörkölt? Mi aztán nem! Tartsatok velünk, főzzünk kevesebb hússal!
Brecz Judit
Amikor a szív egészségének megőrzéséről van szó, sokan elsősorban a tiltólistára gondolnak: kevesebb só, cukor és feldolgozott élelmiszer. Pedig legalább ennyire fontos az is, hogy mit teszünk rendszeresen a tányérunkra. Egy gyakori, könnyen beszerezhető ételcsoport különösen jó választás lehet: a zsíros halak.
Nosalty
Mi a hosszú élet és a jó forma titka? Egy 83 éves férfi szerint nincs benne semmi varázslat. Évtizedek óta ugyanazt az egyszerű reggelit eszi, és ragaszkodik néhány könnyen követhető szokáshoz.
Nosalty
A mediterrán étrendről sokaknak a friss halak, a tenger gyümölcsei, a különleges sajtok és a méregdrága olívaolaj jut eszébe, pedig valójában ennél jóval egyszerűbb és pénztárcabarátabb étkezési forma. Mutatjuk!
Nosalty
Mi a hosszú élet és a jó forma titka? Egy 83 éves férfi szerint nincs benne semmi varázslat. Évtizedek óta ugyanazt az egyszerű reggelit eszi, és ragaszkodik néhány könnyen követhető szokáshoz.
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Nem a véletlenre bízzuk a mai ebédet: rántott csirkecomb, petrezselymes krumplival és sütésmentes túrótorta ugrik a tányérodra.
Én így készítettem a szilvalekvárt, és tökéletesen finom lett. Nem sütőben sütöttem, nem egy napig főztem. Szép, élénk színe lett, és az íze is nagyon finom, főleg a ...
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
