Család
13 bolognai, mellyel a gyermekednek kedveskedhetsz
Ha van egy kicsit több időd a hétvégén, akkor készíts a családnak egy igazi, hamisítatlan bolognai ragut.
Nosaltyragu
Gasztro
14 főétel, melyben a csicseriborsó a sztár
A csicseriborsó remek fehérjeforrás és rendkívül sok ételt készíthetünk belőle a humuszon kívül is.
Nosalty
Utazás
Így építs sokkal bombább alapot a leveseknek és raguknak
Amikor elénk kerül a tányéron egy isteni, gazdag leves vagy egy szaftos-tunkolós ragu, akkor valószínűleg nem arra gondolunk, hogy mindezt egy alapnak köszönhetjük. Pedig alap nélkül nem áll meg egy étel sem, nézzük, hogyan építhetjük fel a legtutibbat!
Lakos Benedek
Otthon
7 nap, 7 étel – Az egyszerű raguk bűvöletében telik...
Nincs is jobb, mint gyorsan letudni a napi főzést, persze ez a gyorsaság csak akkor éri meg, ha a végén valami finom, laktató fogás kerül az asztalra. Szerencsére ennek a két feltételnek van közös metszete: ezek pedig a hipp-hopp elkészülő raguk. Ezekkel lakunk jól egész héten.
Nosalty
Gasztro
7 nap, 7 étel – szaftos-tunkolós max. 60 perces fogások...
Egy sűrű, kanalazható vagy kenyérrel mártogatható szaftra senki nem tud nemet mondani. Ezeket az ételeket azonban gyakran a hosszú főzési idővel kötjük össze. Szerencsére vannak kivételek, így akkor sem maradunk tunkolás nélkül, ha nincs időnk pörköltet főzni.
Nosalty
Gasztro
A nagy gulyáskérdés, avagy (fontos) eltérések leves és ragu közt
Több olyan konyhai vita is akad, ami rendszeresen megosztja a főzéssel foglalkozókat. Például ilyen az is, hogy akkor most hol húzódik a határ a leves és a ragu között.
Lakos Benedek
Zöld
Savanyúuborka-ragu, az új kedvenc tunkolós mártogatósod
Különleges savanykás ragut készítettünk, amelyet vagy puliszkával, vagy friss kenyérrel illik kanalazni. A savanyítás (urambocsá' fermentálás) eljárásával tökéletesített zöldségek ősidők óta a magyar és számos más nemzet konyhájának szerves részei, ki mondta, hogy nem kerülhetnek egy szaftos, tunkolós, mártogatós, húsmentes egytálételbe?
Hering András
Család
10 szaftos, zöldséges ragu a könnyed hétkezdésért
Ne terheljük le magunkat rögtön a hét elején, főleg ne így az év kezdetekor. Egy tál laktató zöldséges ragu, talán egy kis rizzsel: épp erre lehet szükségünk.
Nosalty
Család
12 fűszeres húsragu, ami télen esik a legjobban
Van valami mélyen megnyugtató az aromás fűszerek és a szaftos hús keverékében. Most csupa ilyen fogást találhatunk ebben a listában, hogy az igazi, fagyos tél beköszöntével elkészíthessük őket egymás után.
Nosalty
Gasztro
A (jó!) leveskocka nem ördögtől való...de ezt a pár szabályt...
Egy ideális világban az ember egyáltalán nem használ olyan kényelmi termékeket, mint a leveskocka, hanem mindent a legelső összetevőig maga készít el. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor a leveskockának igenis jogosultsága van.
Szekeres DóraCímlapról ajánljuk
Mentes
A tojás D-vitamin-tartalma akkor hasznosul legjobban, ha így készíted el
Nem mindegy, mivel párosítod a tojást, ha ki szeretnéd maxolni a benne levő D-vitamint. És miért ne tennéd?
Brecz Judit
Mentes
Ez a fűszernövény a legegészségesebb mind közül – Évezredek óta...
Évezredek óta használják, igazi szupernövényről van szó, amit a legegészségesebb fűszernövényként tartunk számon.
Nosalty
Mentes
Szárítógépteszt! Van, amelyik után még teregetni kell – Meglepő eredmények...
Nem mindegy, mennyire szárazak a ruhák a program végén. A Tudatos Vásárlók Egyesülete 10 márka 35 szárítógépét tesztelte, és kiderült: nagy különbségek vannak a modellek között szárítási hatékonyságban, zajszintben és ciklusidőben is. Az eredmények azt is megmutatják, mennyiért lehet igazán jól teljesítő készüléket találni.
NosaltyTovábbi cikkek
Fogyókúra
A régiek tudták – Ezért nem veszélytelen a veteményes tavaszi...
A tavaszi ásás hagyományos szokás, de a talaj felső rétegében élő baktériumok, gombák és földigiliszták tömege miatt ez a gyakorlat valójában több kárt okozhat, mint hasznot.
Utazás
A dietetikus szerint ezért egészségtelen szinte minden nyugdíjas étrendje
A táplálkozási szakértő szerint az idősek számára (sem) szerencsés ennyi feldolgozott terméket és gyorsan felszívódó szénhidrátot (fehér kenyeret, cukros édességeket stb.) fogyasztani. Na de mit egyenek helyettük?
Fogyókúra
Még a vákuumcsomagolt húsvéti sonka is megpenészedhet – Erre érdemes...
A húsvéti sonka szinte mindenki asztalán megtalálható az ünnepek alatt, azonban vásárláskor érdemes körültekintőnek lenni. Még a vákuumcsomagolt termékeknél is előfordulhat penészesedés, ezért fontos figyelni a csomagolás állapotára, a tárolásra és a romlás árulkodó jeleire.
Top Receptek
édes tészta
Szilvalekváros derelye
Viszonylag ritkán készítek derelyét, mert elég macerás, de a végeredmény miatt megéri. A tészta nyújtása közben jutott eszembe, hogy van itthon egy tésztakészítő gépünk is, amit ...
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
krumplifőzelék
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...