Ne hidd, hogy a két őszi alapanyag csak színében hasonlít! Édeskés ízük, sőt, állaguk is hasonlatos, tény viszont, hogy az édesburgonya hamarabb szétfőhet. Lássuk a Napi Tipp keretein belül azt az 5 ételt, amiben gond nélkül felcserélhetők, hiszen árban azért nem mindegy, melyiket választjuk.
Nosalty
Ősszel, ahogy elkezd nyugovóra térni a természet, szeretünk szendergő erdeiben sétálni, a levelek, a nyugalom, az állatok vagy éppen a gombák miatt. Ha ilyenkor megjönne a kedvünk a gyűjtögetéshez, de tartunk a mérgező kalaposoktól, böngésszük át az alábbi listát, ami tartalmazza a leggyakoribb ehető fajtákat.
Lakos Benedek
Talán nem fogyasztjuk olyan sűrűn, mint kerek, fejes rokonát, ami valahol nagy kár, hiszen a fodros kel karakteres kiegészítője – de akár főszereplője is – lehet bármilyen ételnek, legyen szó főzésről, sütésről vagy nyers felhasználásról.
Lakos Benedek
A zöldségek frissen tartása és megfelelő tárolása sosem egyszerű feladat, vannak azonban olyan alapanyagok, amelyek kifejezetten szeretik megnehezíteni a dolgunkat. Lássuk, kik a zöldségromlás bajnokai!
Lakos Benedek
Veled is megesett már, hogy tűpontosan, szigorúan követtél egy sütireceptet, mégis balul sült el a végeredmény? Ne aggódj, nem te vagy a hibás, hanem a recept írója, aki gonosz módon elhallgatott pár dolgot előled. Nézzük, mit!
Lakos Benedek
Ha talán nem is a leggyakoribb szereplő a konyhapultunkon, a halat akkor is érdemes alaposan megismerni – és nemcsak a tökéletes elkészítés és ízesítés szemszögéből, hanem bizony élelmiszerbiztonsági oldalról is. A Napi Tipp segít mindenben, vágjunk is bele, nem lesz bonyolult!
Lakos Benedek
Szép is lenne, ha bármikor össze tudnánk dobni egy ízes, olaszos paradicsomszószt vagy selymes, tejszínes mártást, persze az idő nem mindig ilyen könyörületes: ha szorult (de leginkább éhes) helyzetbe kerülnénk, az alábbi alapanyagok siethetnek a segítségünkre.
Lakos Benedek
Kár tagadni, az ember előszeretettel bízza magát a csillagokra még akkor is, ha nem hisz különösebben a horoszkópban. Ezúttal azt tudhatjuk meg, melyik sütötökös recept ejt rabul minket, csillagjegyestül.
Nosalty
Napi Tippünkben egy só különlegességet mutatunk be közelebbről: ismerd meg a Maldon sót!
Szász Nóri
Az élesztővel készülő péktermékekről többnyire puha, foszlós tészta jut mindenkinek eszébe. Viszont az otthoni kísérletezgetésbe némi bosszúság is vegyülhet, ha például kalácsot sütsz és egyáltalán nem emlékeztet se ízre, se állagra arra, amit frissen vettél a pékségben és szeltél a reggelihez. Otthon Tippünkben eláruljuk, mi az az 4 tényező, amire nagyon figyelj, ha élesztővel dolgozol!
Balogh Lilla
Budapest tobzódik az újonnan nyílt helyekben. A kispékségtől a koktélozós kávézóig, a nem túlgondolt burgerezőtől a vegán nápolyi pizzériáig igazán színes az őszi összkép. Most 6 olyan helyet ajánlunk nektek, ahol pár ezer forintból jót ehettek. Lássuk!
Nosalty
Napi Tippünk gyors segítséget nyújt, ha megégett a kekszed alja!
Szász Nóri
Ha húsok vagy halak kíséretéről van szó, a leggyakrabban talán burgonyaköretet készítünk, hogy mégse árválkodjon az a szegény szelet a tányéron. A krumplit megannyi különböző formában bevethetjük, azonban, ha tényleg nagyot akarunk alkotni, adjunk egy esélyt az alábbi elegáns recepteknek!
Lakos Benedek
Most pedig megpróbáljuk feljavítani a menzás ételek idejét múlt receptúráját egy-egy kis változtatással, hogy otthon, felnőttként sokkal igényesebb formában élvezhessük a kiskori ízemlékeket.
Nosalty
Hiába gyönyörű a nárcisz, sokszor meglepően gyorsan elhervad a vázában. Pedig egyetlen apró szokáson múlik, hogy napokkal tovább élvezheted a friss, üde virágokat – és a legtöbben pont ezt rontják el.
Nosalty
Elindult az Andris főz, a Nosalty főszerkesztőjének új videósorozata, amely látványos, inspiráló formában mutatja meg, hogyan lehet a hagyományos magyar ételeket modern szemlélettel megalkotni, vagy egy-egy elfeledett fogásra rácsodálkozni. Az első részben egy újragondolt, medvehagymás tojásos nokedli készült.
Nosalty
A hat nagy, nemzetközi háttérrel működő élelmiszer kiskereskedelmi láncnál forgalmazott élelmiszer-termékek döntő többsége hazai forrásból származik, és vannak olyan árucsoportok, ahol a 90 százalékot messze meghaladja a magyar termékek aránya. Ilyenek például a tej, a liszt, a tojás, a friss csirkehús, szezonban pedig a burgonya és a legtöbb zöldség és gyümölcs is.
Hirdetés
Az olívaolaj igazi szuperélelmiszer hírében áll, na de vajon egészen pontosan mi történik a májunkkal és szívünkkel, ha rendszeresen fogyasztjuk ezt a nemes alapanyagot? Lássuk!
Ami első pillantásra feledékenységnek tűnik, valójában egy egyre népszerűbb trend a hobbikertekben és az erkélyeken kialakított zöld oázisokban.
Ma nem számolgatjuk a kalóriákat, hiszen már tényleg majdnem itt a böjti időszak vége. Egy viszonylag könnyed leves után nehezebb főétel következik, amit egy igencsak édesre hangolt olasz desszert vált.
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
