Néhány napra Európa és egyben a világ legjobb étterme, a koppenhágai Noma az Egyesült Államokba költözik egy exkluzív esemény erejéig.
Szász Nóri
A hamarosan mozikba kerülő 'The Menu' című filmben olyan sztárok kerülnek hátborzongató helyzetekbe a konyhában, mint Ralph Fiennes és 'A vezércsel' című sorozat sztárja, Anya Taylor-Joy.
Szász Nóri
Okos evőpálcikával segítenének Japánban az embereknek visszaszorítani a sófogyasztás mennyiségét. A pálcák segítségével ízletesebbek lesznek az ételek, az is kiderül, hogyan.
Nosalty
Sajnálatos hír érkezett: az ukrán lakosokat ellátó non-profit szervezet egyik étkezdéjét sem kímélték a rakéták. Támadás érte a World Central Kitchen harkivi egységét.
Nosalty
A hulladékmentés nem állhat meg, főleg mivel újabb ünnep, újabb konyhában töltött hosszú órák, napok állnak előttünk. Jobb eset, ha mindezt kreatívan és élvezettel éled meg, viszont idén is érdemes a legkevesebb felesleget hagynod, a legötletesebben felhasználni minden pluszt, rádmaradt hozzávalót, új életet lehelni egy-egy ételbe, megmenteni a maradékot.
Pákozdi Nóra
Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Így rögtön az ünnep előtt arra voltunk kíváncsiak, ti hogyan készülődtök a húsvétra. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakácsunk beszámolóját, amit most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
A Michelin Guide ebben az évben végre vidékre is ellátogat, adta közre a hírt a Magyar Turisztikai Ügynökség. Ez lehetőséget adhat arra is, hogy Magyarország tovább növelje Michelin-csillagainak számát.
Nosalty
Boldog születésnapot a 79 éves Rosenstein Tibornak! Lessétek meg, hogyan lepte meg őt fia, Róbert.
Nosalty
Honnan érdemes kalácsot rendelni, ha húsvétkor a legfinomabb fonott péksüteményt szeretnénk vágni, törni, szakítani?
Pákozdi Nóra
Pillanatok alatt összedobható „tésztájú” tekercs, mindened van hozzá otthon, próbáld ki húsvétkor, vagy a nap akármelyik pontján!
Gréti
A húsvéti ételek egyik legalapvetőbb hozzávalója a tojás. De mi van akkor, ha sok marad meg az ünnepek után? Érdemes tudni, hogyan bánj a főtt tojásokkal, ha nem szeretnéd, hogy rádromoljanak.
Stuth-Nagy Niki
Az elmúlt évek nem maradtak furcsa ételhibridektől mentesen, és most a TikToknak hála egy újabb született: ez a tócsnipizza.
Szász Nóri
A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni. Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk.
Masszi- Rigó Csilla
Nemcsak ránézni jó a lila zöldségekre és gyümölcsökre, de megenni is érdemes őket, hiszen rendkívül egészségesek.
Nosalty
A karácsonyi gyomorbántalmak nem szükségszerű velejárói az ünnepeknek. Tudatosabb étkezéssel, megfelelő folyadékbevitellel és nyugodtabb tempóval jelentősen csökkenthető a kellemetlen tünetek felbukkanásának esélye.
Nosalty
Minden évben megírjuk mi is, milyen árakkal találkozik az, aki kilátogat a Vörösmarty téri és a Bazilika szomszédságában lévő karácsonyi vásárba, azonban arról kevesebben tudnak, hogy a Városligetben is van egy adventi vásár. Lássuk, náluk milyen árak vannak!
Nosalty
A téli növényápolás nem feltétlenül jelent folyamatos költöztetést. Ha tisztában vagyunk azzal, mely fajok bírják a hideget, sok növényt nyugodtan kint hagyhatunk.
Nosalty
A kordonozás után sem csillapodtak a kedélyek, így most a hely a Facebook-oldaláért küzd.
A mandarin a téli időszak slágere, amit szívesen pucolgatunk tízórai és uzsonna gyanánt is. Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de vajon mennyire egészséges, ha minden nap fogyasztjuk?
Megnyitott Kapás Boglárka világbajnok úszó és férje, Telegdy Ádám közös kávézója, méghozzá Budapest V. kerületében.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
