Megőrülünk a sütőtökért, így már most megkezdjük a szezont, méghozzá egy habos édességgel, de a leves és a főétel sem marad el!
Nosalty
Vannak olyan napok, hogy csak gyorsan le akarod tudni az előételt és a főételt, hogy megjutalmazhasd magas egy kiadós desszerttel. Ez a menü tökéletes erre: dobj össze egy egyszerű céklacarpacciót, majd jöhet a quiche lorraine, hogy elég időd maradjon elkészíteni ezt a krémes citromos pitét.
Nosalty
Ma egy viszonylag könnyed ebédmenü vár rátok, ahol a borsólevest villámgyorsan elkészíthető sajtos pogácsa kíséri, ezt pedig szőlős rétessel fojtjuk le.
Balogh Lilla
Smarnit eszünk ma édesség gyanánt, de hozzá még el is kell érkeznünk: először egy adag májgombócleves, majd egy kevés almás-pórés rakott krumpli várja, hogy jóllakjunk vele.
Nosalty
Hangolódjunk egy kis spanyol virtusra! Jöhet egy olívás előétel, majd egy izgalmas lecsó, míg végül elérkezünk a bundás kenyerek gráljához, rengeteg fahéjjal... ez bizony egy lehengerlő spanyol változat!
Macsuga Viktória
Kalandos ízutazást tartogat a mai menü: a magyaros vajgaluskás gombalevest a skótok klasszikus tojása követi, hogy végül egy ázsiai ihletésű, fenyőrügyszirupos, fekete szezámmagos vaníliafagyival tegyük fel a pontot az i-re.
Nosalty
Ma sem bízzuk a véletlenre, hogy mi kerül a tányérra: pompásan szaftos padlizsános főétel (amíg tart a szezon), extravajas péksütemény és egy izgalmas tea vár rátok.
Macsuga Viktória
Ma nem kerül külön sütemény a menüsorba, helyette édes levessel kezdünk, melyet ropogósra sült bundás zöldség követ krémes, zöldséges-majonézes salátával.
Nosalty
Ma laktató leves, könnyű főétel és gyors desszert vár!
Balogh Lilla
Hiányolod a nyarat és Olaszországot? Idézd meg az ízeit ezzel a könnyű és gyors menüvel: levesnek jöhet a tradicionális minestrone, utána ripsz-ropsz kész a focaccia-szendvics, a sort pedig egy olaszos ízvilágú chiapuding zárja.
Nosalty
Micsoda ízkavalkád! Jöjjön a csirkével dúsított ázsiai leves, a cékla sütve, minden jóval salátává varázsolva és egy apró csokibonbon, amitől végképp elolvad az ember lánya, de még a fia is.
Macsuga Viktória
A savanykás tárkonyos húsgombóclevest házi vajas kiflivel kísérjük, de az édességről sem felejtkezünk meg: vargabélest sütünk!
Nosalty
Tartalmas levessel kezdünk, amit könnyű főétel követ ősziesbe öltöztetve, majd, szintén a szezon jegyében két, szívünknek kedves desszert ötvöződik egy muffinban.
Balogh Lilla
Sóvárgásunkat lélekmelengető fogásokra gyerekkori kedvencek hoznak enyhülést. Amíg nagyi körtés pitéjéig jutunk, falhatunk paprikás krumplit, és kanalazhatunk borsólevest is nagy adag galuskával.
Macsuga Viktória
Elképesztően finom és elegáns előétel, főétel majd saláta következik, mely bármely télies vendégeskedés során megállná a helyét, sőt, karácsonykor is.
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Nosalty
Rácz Jenő nemrég Palik Lászlóék YouTube műsorában vendégeskedett, amiben mesélt 2025-ös évéről, és azt is megtudhattuk, mi akadályozza meg abban, hogy egy gyerekkori álma érdekben lépjen.
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
