Csodás gombóclevessel indítunk, ami a tárkonytól ízletes, majd egy ízletes libacombot sütünk, míg eljutunk a mennyei desszertig, az aranygaluskához.
Nosalty
Nemsokára itt a Márton-nap, amikor hagyományosan libát sütünk és eszünk – sokféleképp el lehet készíteni ezt a rendkívül finom húsfélét, viszont alapvetően máshogy kell vele bánni, mint a könnyen kezelhető, gyorsan átsülő csirkével. Cikkünkben most hasznos sütési tippeket adunk, hogy a legjobban sikerüljön a libalakoma, azon belül is a libacomb.
Szekeres Dóra
Közeleg a Márton-nap! Készítsétek el a valaha látott legropogósabb libasültet, legyen az egy egész liba vagy éppen csak a combja. Hozzuk a recepteket!
Nosalty
Mindegy, hogy csirke, kacsa, liba vagy sertés, a comb egy olyan húsrész, amit sokféle módon el lehet készíteni. Ráadásul mindegyik végén egy lehengerlő fogást kapunk, amit örömünkben inkább kézzel, semmint késsel eszünk majd.
Nosalty
A konfitálás szó hallatán sokan gondolhatják, hogy valamilyen nagyon bonyolult és drága főzési/sütési eljárásról van szó (jó, azt előrebocsátjuk, hogy nem olcsó...), pedig ha egy kicsit utánajárunk, kiderül, hogy valójában egy nagyon régi és könnyen megtanulható technikát takar.
Nosalty
Végre itt van a kedvenc őszi ünnepünk, és a vacsoraasztal már csak arra vár, hogy minél több finomsággal megpakoljuk. Fussuk át a lenti listát, hogy semmi ne maradjon le: előételtől kezdve a levesen át a desszertig...van itt minden!
Nosalty
Egy igazán ütős Márton-napi lakoma még másnap is tovább tart a maradékok izgalmas és ínyenc felhasználásával. A sült libahús például egy dekadens tésztaételben születhet újjá, amivel a hétköznapi ebéd is ünnep lesz.
Nosalty
Egy mennyei libalakomának aligha tud bárki is ellenállni, kiváltképp novemberben, Márton-nap közeledtével. Hoztunk egy fenséges, finom és könnyen elkészíthető receptet, amellyel hatalmas sikert arathatsz otthon.
Nosalty
Ezen a héten a vegák és vegánok ne figyeljenek ránk, mert most a húsimádóké lesz a következő etap. Melengető komfortkaják, sült húsok, csirkecombok, tarják, karajok kerülnek terítékre. Na meg persze a libalakoma, hiszen csütörtökön Márton-nap!
Nosalty
Libacomb, kacsa, párolt káposzta és vadas egyaránt szerepelt a múlt heti kedvencek között. Nézzük, melyik étel végzett az első helyen!
Nosalty
A Márton-nap bizony túlmutat a sült libacombon. Van itt májkrém, libamáj, ludaskása, pogácsa és húsleves, de azért az isteni sült sem maradhat ki a felsorolásból.
Nosalty
Ha Márton-napra szeretnél valami átlagostól eltérő sültet tálalni, de nem feltétlen ragaszkodsz a libához, kacsával is sikerre viheted, az tuti! Lehet mell vagy comb, amelyiket jobban szereted! Mindkét húsból mutatunk pár receptet.
Nosalty
November 11. Márton-nap, amikor is sokan betolják a libacombot vagy -mellet a sütőbe, és boldogan falatozzák tört krumpli és párolt lilakáposzta társaságában. Ennek örömére jöjjön pár isteni libarecept!
Nosalty
Itt az év talán legborúsabb, legfurcsább hónapja, már nincs kora ősz, még nincs karácsony, az eső is sokat esik, köd van, szóval enni és főzni ilyenkor kiemelten imádunk. Főzzetek és süssetek velünk most is!
Nosalty
Almás rétesek kihagyhatatlan receptjeivel boldogítunk ma titeket.
Nosalty
Általában az ételválasztás sorrendjében előbb áll a főétel, és csak utána a köret. De mi lenne, ha ezt kivételesen megfordítanánk? A krumplipüré esetében ez nem lesz nehéz, hisz' úgyis imádjuk, mindegy, mi kerül mellé.
Nosalty
Ki ne szeretné, ha levesében nem kockázott húsdarabkák, hanem izgalmasan kereded húsgombócok lapulnak? Edd ki mindet, de a zöldségekről se felejtkezz meg!
Nosalty
Ha túl vagy egy húzós napon, akkor biztosan nincs kedved sokat ácsorogni a konyhában. Éppen ezért jól jöhet egy gyors vacsora! Mutatjuk a mi kedvenceinket!
Süss ma egy finom tarját, mert megérdemled! Ha húst ennél, akkor hagyd most az unásig ismételt csirkét, kerüljön ma masszív cigánypecsenye vagy konfitált mustáros tarja az asztalra!
Irány a riviéra, ezúttal a francia! Nem levesezünk ma, jöhet a foszlós croissant, a csodásan gazdag saláta és még az epres tiramisunknak is marad hely!
