Gasztro
7 alapanyag, ha elkerülnéd a sót az ételeidben
Napi Tippünkben 7 olyan alapanyagot mutatunk, amit akár a só helyettesítésére is használhatsz.
Szász Nórihelyettesítés
Befőzés
4 magyar alapanyag, ami abszolút helyettesítheti a nemzetközit
Biztosan sokszor próbálkoztunk már különböző nemzetközi alapanyagok „magyaros” helyettesítésével – vélhetően több-kevesebb sikerrel. Múltkor megnéztük a kudarcokat, most jöjjenek a működőképes megoldások!
Lakos Benedek
Gasztro
4 magyar alapanyag, ami sajnos nem helyettesíti a nemzetközit
Biztosan sokszor próbálkoztunk már különböző nemzetközi alapanyagok „magyaros” helyettesítésével – vélhetően több-kevesebb sikerrel. Hiszen nem minden csere számít jó cserének.
Lakos Benedek
Család
5 alapléhelyettesítő, amit bátran önthetsz a fazékba
Igazán bosszantó tud lenni, hogy a főzős műsor séfje, az online talált izgalmas recept, de még az ajándékba kapott szakácskönyv is mindenhez alaplevet akar adni. De mit lehet tenni, ha nincs otthon alaplevünk?
Nosalty
KonyhaPro
3 alapanyag, amivel bátran helyettesítheted a vajat sütésnél
Legyen szó arról, hogy épp nincs kéznél vaj, esetleg egy receptet szeretnél szándékosan vegánosítani, az alábbi 3 alapanyag szuperül megállja a helyét a vaj dublőreként. Jöhet a mai Napi Tipp?
Szász Nóri
Gasztro
10 alapanyag krémsajt helyett, ha kipróbálnál valami újat
Semmi gond, ha épp nincs otthon krémsajtod, ha kellene, vagy esetleg kipróbálnál valami újat, mert ha ebből a 10 alapanyagból valamelyik megtalálható a konyhádban, akkor azzal pótolni tudod.
Szász Nóri
Vásárlás
A 4 legjobb helyettesítő, ha épp nincs kéznél friss bazsalikom
Elfogyott a friss bazsalikom, pedig épp szükséged lenne rá, hogy megkoronázza az ételed? Semmi pánik, ezzel a négy alternatívával hasonló végeredményt érhetsz el!
Szász Nóri
Gasztro
Hasonló, mégsem ugyanaz – a sütőtök-édesburgonya csere
Az őszi hónapok két vitathatatlan sztárja a sütőtök és az édesburgonya. Ízben, színben és állagban ugyan nagyon hasonlóak, mégsem teljesen ugyanaz a két zöldség. Miben különböznek, mennyire helyettesíthetőek egymással? A cikkből minden kiderül!
Lakos Benedek
Gasztro
4 pénztárcabarát megoldás drága alapanyagok helyettesítésére
A változatos, sokszínű étrend egyáltalán nem barátja a pénztárcáknak, az alapélelmiszerek árainak felkúszását persze az extrább hozzávalókért fizetendő összegek is követik. Többtényezős tehát a bevásárlás, hiszen árérzékenyek vagyunk, de figyelnünk kell a változatosságra, a speciális igényekre, a fogyasztás mértékére is. Lássunk néhány trükköt, amivel az ízélmény sem csorbul (sőt!), de pénzünknél maradhatunk.
Pákozdi Nóra
Család
Ha nem akarsz besamelt főzni, tedd ezt a lasagnéba
Kedvenc olasz tésztaételeinkben rejtőzik egy mumus, amitől sokan tartunk. Ez a besamel, ami néha még a tapasztaltabb házi szakácsokon is ki tud fogni. Megúszhatjuk a könnyeket és a kudarcot ezekkel a helyettesítőkkel.
Lakos Benedek
Gasztro
Így cseréld joghurtra a tejfölt bármilyen receptben
Kényszerhelyzetbe kerülve vagy az egészségesebb főzéssel kísérletezve találkozhattunk már a tejföl és a joghurt cseréjének lehetőségével. Működik-e a helyettesítés, és ha igen, milyen feltételekkel? A cikkből minden kiderül.
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Nyár van!
Nosalty-kvíz: Felismeritek a népszerű ásványvizeket, ha eltűnik a palackról a...
A márkajelzés sokat segít, amikor ásványvizet választunk, de vajon akkor is felismered a kedvenc palackodat, ha eltűnik róla a márkanév? Most kiderül, mennyire figyelted meg a boltok polcain sorakozó ásványvizeket.
Nosalty
Gasztro
Kétszer annyi málnád terem, ha ezt teszed a növénnyel még...
A málna figyelmet igénylő növény, amivel nyáron is van teendőnk, ha szeretnénk, hogy bőséges termést hozzon.
Nosalty
Nyár van!
Vigyázat! Lenmagos termékeket hívtak vissza határérték feletti hidrogén-cianid tartalom miatt
A Nébih kéri a vásárlókat, hogy az alábbi azonosító adatokkal megegyező terméket ne fogyasszák el!
NosaltyTovábbi cikkek
Nyár van!
Nyakunkon a sárgabarack-szezon: mutatjuk a 2026-os termelői és szedd magad...
Sorra érkeznek a nyár gyümölcsei: most már a sárgabarack is egyre több helyen elérhető országszerte. Mutatjuk milyen termelői és szedd magad árakkal találkozhatsz!
Gasztro
Hőségriadó idején így használd a klímát: ezzel a hőmérséklet-különbséggel nem...
Az otthonunkban felszerelt légkondi, úgy néz ki, egyre inkább a nyarak megmentője lesz, azonban nem mindegy, hogyan használjuk. Mutatjuk, milyen hőfokra állítsd, hogy ne árts a saját egészségednek, mégis élvezhesd a légkondi előnyeit.
Gasztro
Kiderült, mikor kellene bevenni a B12-vitamint – Szakértők szerint nem...
A B12-vitamin nélkülözhetetlen a vérképzéshez és az idegrendszer működéséhez. De vajon mikor érdemes bevenni? Szakértők válaszolnak, és a hiánytünetekre is felhívják a figyelmet.
Top Receptek
kovászos uborka
Kovászos uborka egyszerűen
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
bögrés süti
Legegyszerűbb meggyes kevert
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.