evés

Ezt az egyfajta kaját semmiképp ne edd edzés előtt

Ahhoz, hogy egy edzés elérje a célját, sőt, ami még fontosabb: hogy ne legyél rosszul alatta, nem mindegy, mit eszel, mielőtt nekiállsz a mozgásnak. Rengeteg cikk foglalkozik azzal, mi az ideális edzés előtti nasi, mi most arra térünk ki, mi a legrosszabb, amit mozgás előtt fogyaszthatsz. Talán annyira nem is meglepő.

Stuth-Nagy Niki

Van egy jó okunk arra, miért ne habzsolj

Talán hallottál már arról, hogy a habzsolás egészségtelen, érdemes lassan enni, és mindent jól megrágni – egy friss kutatás most alátámasztotta azt, amit a szüleinktől hallgattunk hosszú éveken át. A gyors evés ugyanis megnövelheti az elhízás kockázatát.

Stuth-Nagy Niki

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.