Sózott citrom

Ezen a képen: Sózott citrom

Leírás

Hogy a citrom héja se vesszen kárba, érdemes a már kifacsart gyümölcsöket sóval rétegezve befőttes üvegekbe tenni, majd a hűtőszekrényben vagy a kamra polcán 1-2 hétig, vagy még inkább hónapig érlelni. A citrom a só hatására levet enged. Tehetünk mellé pár szem egész borsot és egy fahéjrudat is, így már savanyúságként is fogyaszthatjuk. Az arab konyha ételeiben gyakran találkozhatunk vele.

Mikor vegyem

Inkább készítsük el magunk! De ne essünk túlzásba, mert egy kisebb üveg nagyon sokáig kitart.

hogyan tároljam

Hűvös helyen: hűtőszekrényben, vagy a kamrában.

Címlapról ajánljuk

További cikkek