A rizsbor egy leginkább Kínában, illetve Japánban népszerű alkoholos ital, melyet párolt rizsszemekből készítenek egy speciális eljárással. A rizsbor egy átlátszó, kellemes ízű folyadék 13-18% közötti alkoholtartalommal. A rizsborból erjesztett rizsbor ecet savtartalma 5% körül van. Elsősorban a távol-keleti ételek, levesek, halételek és zöldségek, saláták ízesítéséhez használják, de ízesíthetünk vele húsételeket, illetve szószokat, mártásokat is.
 

Bármikor.

Száraz, hűvös helyen.