Aki kevésbé jártas a konyhában nem biztos, hogy tudja, mennyire jót tesz egyes süteményeknek a tejföl. Ha puha és krémes sütire vágysz, jó helyen jársz!
Nosalty
Ha betekered baconbe a húst, sokkal kevésbé szárad ki és fenséges szaftos marad. Bármelyik receptet próbálod ki, nem fogsz mellényúlni!
Nosalty
A töltött paprika egyértelműen retró kedvenceink közé sorolható. A mártás édességét pedig aszerint állítsd be, hogy menzán vagy a nagyi konyháján "szocializálódtál".
Nosalty
Keddi összeállításunkban tavaszias, zöldséges finomságokat válogattunk, amit egy csodálatos desszerttel koronázunk meg.
Nosalty
Nemrég megdöbbentő eredményeket hozott egy kutatás, ami alapján az óceáni hulladék nem csak a vizekben okoz hatalmas károkat.
Nosalty
Elképesztően sok ember kezdett bele a bodzaszörp gyártásába, mi pedig csak biztatni tudunk titeket, hogy válasszátok a házi minőséget. Nézzük, mik voltak a kedvencek!
Nosalty
Csobot Adél és Istenes Bence, Nagy Réka, valamint Bolla Viktória sütött-főzött nektek/veletek a konyhájukban a #HÁZIMENZA LIVE hétvégi adásaiban.
Nosalty
Pár apróság hiányzik csak egy adott recepthez? Az esti vacsora mégis kész lehet, ha online megrendeled a kiegészítőket, mutatjuk, hogyan! (x)
Hirdetés
Az elmúlt időszakban a koronavírus, a sertéspestis valamint a madárinfluenza miatt egyre magasabb áron voltak kaphatóak a különböző hústermékek. Ennek az időszaknak most vége.
Nosalty
A kiszáradt sarkak ellen nem elég egy sima krém, de elég végigmenni ezen a párlépéses rutinon, és babatalpaink lesznek.
admin
Hogyan változott meg egy háromgyerekes család teljes táplálkozási rutinja kéthavi bezártság alatt?
admin
Kovászos uborka, egy kis szárított paradicsom, vagy ecetes cukkini télire? A hagyományos és a különleges savanyúságok elkészítéséhez is hoztunk 7 szuper és egyszerű receptet.
Nosalty
Kezdenek beérni az első cseresznyék. Ha már kedvetekre legeltetek a fáról, süssetek egy finom süteményt belőle - végre, végre friss gyümölcsből!
Nosalty
Megérkeztek a friss, zsenge zöldborsók a piacokra! Első körben jöhet egy zamatos borsóleves jó sok galuskával!
Nosalty
Az előre pácolt hús megspórolhatja az előkészítést, de a kedvező ár nem feltétlenül jelent jó vételt!
Németh Orsi
Hiába dolgoztunk gondosan a lekvárral, befőttel vagy savanyúsággal, néha a tető mégsem akar rendesen lezáródni. Mutatjuk, mi lehet az oka, és mire érdemes figyelni, hogy ne vesszen kárba a sok munka.
Németh Orsi
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Kormos Lili
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Ahogy tapasztaljuk, a nyári hónapok egyre gyakrabban hoznak hosszú, forró és rettentően aszályos, csapadékszegény időszakokat. A kánikula, a kiszáradó talaj és a kevés eső sok kerti növényt megviselhet, különösen azokat, amelyek folyamatos öntözést igényelnek. Éppen ezért egyre többen keresnek olyan évelő virágokat és dísznövényeket, amelyek nemcsak szépek, hanem a szárazabb körülményeket is jól viselik, egészen a nyár végéig. Lássunk néhány ilyen szépséget!
Ez a litván céklaleves a nyár egyik sztárja nálunk: pillanatok alatt elkészül, főzni sem kell, hűsítő és frissítő, egyszóval a kánikula hőse. Az alapot a cékla mellett az uborka ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
