Az elmúlt hetekben valószínűleg a gyerekek is túlették magukat, ha másból nem is, édességből biztosan. Itt az idő minél több zöldséget varázsolni a csemeték pocakjába! Rájuk fér.
Répás brokkolifasírt
Ennek a brokkolis zöld(ség)fasírtnak a segítségével még azokkal is megszerettethetjük ezt a nagyon finom zöldséget, akik eddig nem igazán voltak oda érte. Tapasztalatból tudom... :)
A megoldás egyszerű: rejtett formában tálald a vitamin- és rostforrásokat, így még a nem túl jó evő gyerekek is nagy eséllyel befalják az egyébként elutasított zöldségeket. Kezdődjön az álcázás!
Fasírt trükkösen
A legtöbb kisgyermek szívesen fogadja tányérján a húsgolyókat, használjuk is gyorsan ki, csak most a darált hús helyett zöldséggel készítsük.
Zöldségfasírt receptekért ide kattints! >>
Adj rá kabátot!
A bundába rejtés módszere is az anyukák jól bevált fondorlata, így mindenféle harc nélkül csúszik le a brokkoli és karfiol is, főleg, ha még egy kis mártogatót is szervírozunk mellé.
Rántott karfiol másképp
Az innen kimaradt karfiollal kellett kezdenem valamit. Ebben a könyvben láttam még ezt a pofonegyszerű elkészítési módot: nem kell bajlódni háromszorosan (liszt, tojás, zsemlemorzsa), ...
Brokkoli szezámmagos bundában
Mostanában nem túl sok idő akad a főzőcskézésre, ezért előnyben részesülnek a könnyen, gyorsan elkészíthető ételek. Tudom, a brokkolinak nem most van a szezonja DE. Történt, hogy ...
Ünnepek után: zöldséges fogások >>
Krémes textúra
A krémlevesek bevetése is ajánlott, ha még több zöldség fogyasztására szeretnénk bírni a csimotákat, a lehetőségek száma végtelen.
Krémleves recept galériáért kattints a képre!
{ GALÉRIA = title:Kr%C3%A9mlevesek%20minden%20mennyis%C3%A9gben, 0,1,2,3,4,5,6 }
Top 3+1: 2012 kedvenc levesei >>
Tésztára valók
Párosítsuk a zöldségeket a gyerekek nagy kedvencével, a tésztával, a siker garantált.
Sütőtökös tésztaszósz
Pár évvel ezelőtt egy német nyelvű főzős oldalról írtam ki. Nagyon megszerettük ezt a pikáns és érdekes mártást. Végre itt a sütőtökszezon, most újra élvezhetjük.
Extra gyors spenótszósz
Egy barátnőmnek takarítási segítségért cserébe :-) Nagyon éhes volt, ezért gyorsan kész kellett lennem.
Zöldséges sült tészta
Ezt a sült tésztát szoktuk enni a narancsos mézes-mázas csirkeszárnyakhoz. Kedveljük, mert ezen a módon még a gyermekünk is hajlandó mindenféle egészséges zöldséget fogyasztani, ...
Préselj és centrifugázz!
A legkézenfekvőbb és egyben legegészségesebb megoldás, ha a nyers zöldségek levét kipréseljük, és egy kis frissen centrifugázott gyümölcslével lágyítva az ízét, így töltjük a kicsik poharába. Valódi vitaminbomba.
Béta-karotin bomba
Rendkívül szeretem így is a sütőtököt. Még véletlenül sem szabad, ha már ilyenképp isszuk, megsütni, vagy megfőzni! Mert a hőkezelés során az összes vitamin elszáll ...
