Otthon 2023.09.12.

Vasban gazdag ételek, melyeket érdemes gyakran fogyasztani

Nosalty

A vas rendkívül fontos tápanyag, így érdemes figyelni, hogy megfelelő mennyiséget vigyünk be belőle.

A vas az egyik legfontosabb nyomelem, melyre nagyon nagy szüksége van a szervezetünknek, hiszen hozzájárul többek között az oxigénfelvételhez is. Ideális esetben a nőknek naponta 15 milligrammot, a férfiaknak pedig 10 milligrammot kéne bevinni belőle. Nézzük, melyek azok az ételek, melyek sok vasat tartalmaznak!

Galéria

Vasban gazdag ételek, melyeket érdemes gyakran fogyasztani

Galéria

Vasban gazdag ételek, melyeket érdemes gyakran fogyasztani

0 / 6

A legnagyobb vastartalmú állati eredetű étel a máj, a benne levő nyomelem mennyisége pedig a máj típusától függ. A kacsamáj 100 grammjában 30 milligramm, a sertésmájban 22,1 milligramm, a borjúmájban pedig 7,9 milligramm található.

Fotó megosztása:

A búzakorpa a legmagasabb vastartalommal rendelkező gabona. 100 grammonként 16 milligramm vasat tartalmaz.

Fotó megosztása:

A tökmag rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz, többek között vasat is: 100 grammonként 12,1 milligrammot.

Fotó megosztása:

A szezámmag szintén hasznos nyomelemeket tartalmaz, többek között
nátriumot, káliumot, kalciumot, foszfort, de vastatalma sem elhanyagolható: 100 grammban 10 milligramm található.

Fotó megosztása:

A pisztácia fogyasztása nemcsak vastartalma miatt javasolt, hanem a telítetlen zsírsavak miatt is.

Fotó megosztása:

A tojássárgájában 100 grammonként 7,2 milligramm vas található. Különösen akkor értékes a vastartalma, ha nem az egész tojást fogyasztjuk el, ugyanis a tojásfehérje a vas felszívódását gátló inhibitorokat tartalmaz.