Kenyér és vaj – ennyi elég is a boldogsághoz. Na de hogy kell megkenni a kenyeret, ha az ember nem otthon, hanem egy zsúfolt étteremben van? A szakértő elárulja.
Szász Nóri
Most a libamájat helyezzük központba, hiszen nem csak libacomb vagy libamell kerülhet Márton-napon az asztalunkra. Készítsd el valamelyik igazán elegáns fogást ebből a három szépségből!
Nosalty
Rágcsálókutatások kimutatták, hogy az idősödő állatok agyában memóriavesztéssel járó erős gyulladást okozott már egy hónapnyi, csak feldolgozott élelmiszert tartalmazó étrend.
Stuth-Nagy Niki
Ezekre figyelj oda, ha nem szeretnél a diétacsapdák örök körforgásában ragadni.
Bodon Judit dietetikus
Bár a káposztás ételek főszezonja általában télen jön el, amikor a savanyítással tartósított káposztából készülnek a nehéz, komoly finomságot. Ám nyáron is lehet, sőt érdemes káposztát fogyasztani, nemcsak mert egészséges, hanem mert frissen is finom.
Szekeres Dóra
Ha nagyobb mennyiségű epret pucolnál, jól jöhet pár alternatív módszer a szépséges piros szemek kicsumázására.
Nosalty
A hétvégén talán egy kicsit több időnk van a konyhában tüsténkedni, így a pogácsasütés is beleférhet a napba.
Nosalty
Igazán hagyományos ízeket ajánlunk mára, bár, ha igazán bevállalós vagy, a klasszikus csirkepörkölt helyett a baszk paprikás csirkét próbálod ki!
Nosalty
Ezek az ételek mind tonhallal készülnek, és csak egy konzervet kell kinyitni hozzájuk. Egészséges táplálkozás, pikkelyezés nélkül.
Nosalty
A palacsinta gyorsan elkészíthető finomság, mindemellett pedig rettentően sokoldalúan variálható a töltelék vagy a szósz miatt. Jöjjön pár olyan változat, amiben nincs glutén, így akár az érzékenyek és a diétázók is bátran fogyaszthatják.
Nosalty
Hogyan készül a szaloncukor, mi van benne "valójában"? Hogyan döntik el a gyártók, milyen ízeket készítenek nekünk? A Demeter Chocolate vezetőjét, Demeter Klaudiát kérdeztük.
Országh Kitti
Legfrissebb interjúsorozatunkban alaposan kifaggatjuk gasztroközeli alanyainkat olyan kulisszatitkaikról, amiket csak kevesen mernek/engednek megkérdezni. Ez a Konyhanyelven.
Hering András
A következő fogásokat bátran ajánljuk mindenkinek, aki nem szeretné a nyári hőségben hússal teletömni magát. Íme 11 tökéletes grillfogás!
Nosalty
Mosogatógép-vásárlás előtt állsz? A Tudatos Vásárlók Egyesülete összesen 161 mosogatógépet tesztelt le, ami segíthet a döntésben.
Nosalty
A kajakóma nem feltétlenül elkerülhetetlen. Néha elég egy apró változtatás – például az alábbi, tápanyagban gazdag növény rendszeres fogyasztása –, hogy az étkezések után frissebbnek és kiegyensúlyozottabbnak érezd magad.
Nosalty
A C-vitamin után talán róla hallunk a legtöbbet: a magnézium létfontosságú ásványi anyag, de nem csak kapszulákkal vihetjük be. Dietetikusok mondták el, milyen alapanyagban, ételben van rengeteg magnézium, figyeljetek csak!
Brecz Judit
Ma csupa zöldellő, aranyló fogással töltjük meg a tányérokat! Jöhet borsóból krémleves elsőként, amit sajtos-citromos rakott spárgával fejelünk meg, sőt, a citromot nagy mennyiségben a tekercsbe is beletöltjük!
Macsuga Viktória
Sárga, zöld és bordó levelű is létezik belőle, a franciák rengeteg ételhez felhasználják, nálunk pedig a régiek egyik kedvence volt. Íme a mai spenót elődje, a kerti laboda, amit nem árt újra és újra felfedezni.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A C-vitamin után talán róla hallunk a legtöbbet: a magnézium létfontosságú ásványi anyag, de nem csak kapszulákkal vihetjük be. Dietetikusok mondták el, milyen alapanyagban, ételben van rengeteg magnézium, figyeljetek csak!
A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...
Ezt a gyümölcstorta receptet valamikor a 70-es évek végén/80-as évek elején kaptuk egy kedves ismerősünktől, amikor a gyümölcstorta kezdett sláger lenni. Különlegessége, hogy puding ...
Tojás, tej, cukor, vanília – gyakorlatilag ennyiből áll a madártej. Nem kell bele se keményítő, se liszt, se pudingpor, így is szép sűrű, na meg eszméletlen finom krémet kapunk, ha ...
