Van néhány örökérvényű diétaszabály, amit az évek során megtanultunk – szerencsére nagy részüket dobhatjuk is ki a kukába.
Stuth-Nagy Niki
Itt van az ősz, itt van újra...és valóban, egyre hidegebb van, egyre többször kuckózunk be, és ezzel párhuzamosan egyre nagyobb kedvvel főzünk házias, vagy éppen elegáns, húsban gazdag, melengető fogásokat szezonális alapanyagokból. Ilyenkor sokasodnak a vendégségek is, és nem ritkán egy-egy üveg bort is nyitunk az ebéd/vacsora mellé. Ezen a héten minden fogáshoz passzintunk egy csodás üveg bort is, tartsatok velünk! (x)
Hirdetés
Azt, hogy a paprika egy olyan zseniális és univerzális fűszer, amely az ételek többségében remekül használható, és mindent csak jobbá, gazdagabbá, mélyebbé tesz, nekünk, magyaroknak nem kell magyarázni. A külföldiek számára szinte az is értelmezhetetlen, hogy mi a levesektől, raguktól kezdve szórjuk húsokra, zöldségekre, tésztára és krumplira is, és esszük reggel, délben, este. De tudtad, hogy az őrölt pirospaprika édes ételekben is remek?
Szekeres Dóra
Laktató és házias fogásokkal készülünk a vasárnapi ebédre, szerencsére azonban nem kell megszakadni a konyhai munkában, mind a három étel könnyen elkészíthető.
Nosalty
Nem véletlen, hogy a tojás annyi kultúrában számít alapélelmiszernek: könnyen beszerezhető, olcsó, és nagyon egészséges. A sárgája kapott némi rossz marketinget a koleszterintartalma miatt, de valójában többet veszítesz, ha elhagyod, mint amennyit nyersz – mutatjuk is, miért!
Stuth-Nagy Niki
Tanulj, fejlődj! – Nagykép a gasztronómiáról címmel indít kampányt a Piqniq Budapest és a Mastercard.
Nosalty
Várd a vendégeidet isteni zöldségkrémekkel, amik mellé vágj fel különböző zöldségeket, hogy még egészségesebb legyen a nassolnivalótok.
Liptai Lilla
Fogtuk magunkat, végigkóstoltuk az ÁRKÁD bevásárlóközpont új kajáldáit, és leesett az állunk. (x)
Hirdetés
Izland igazán különleges hely, hát még a gasztronómiája. Nézzük a legjellegzetesebb ételeket!
Németh Orsi
A csirkemájat millió módon lehet variálni, a klasszikus resztelt és rántott változaton kívül sokan szeretjük baconbe tekerni, töltelékként tálalni, ropogós pirítósra kenni.
Nosalty
Egyre nehezebb munkaerőt találni, ezért egyre több vendéglátó egység teszi közzé, mennyi náluk a fizetés.
Fenes Gábriel
Az alma valóban az egyik legegészségesebb gyümölcs, de akkor tudod a legtöbbet kihozni belőle, ha megfelelő időpontban fogyasztod.
Nosalty
Az időjárás befolyásolhatja az étvágyadat, de az összefüggés nem annyira egyszerű, hogy ha hideg van, akkor éhesebb leszel.
Stuth-Nagy Niki
Sokan nem szeretik a karfiolt, mert szerintük nincs túl sok íze, sőt, egyesek szerint kellemetlen aromája van. Nos, jöjjön akkor az örök konyhai igazság: egy halom fűszerrel mindent meg lehet oldani. A lenti ételekben szinte nem is fogjuk érezni a karfiolt a nagy ízkavalkád közepette.
Nosalty
Nincs bosszantóbb annál, amikor a frissen vásárolt vagy a kertből szedett ropogós uborkába beleharapva kellemetlen keserű ízt érzünk. Legyen szó egy nyári uborkasalátáról, szendvicsről vagy a készülő kovászos uborkáról, egyetlen keserű darab könnyen elronthatja az egész fogást. Mielőtt azonban kidobnád, érdemes kipróbálni ezt az egyszerű praktikát.
Nosalty
A spenótban, kelkáposztában és más zöld leveles zöldségekben található K1-vitamin a kutatások szerint a tüdő egészségével is összefügghet.
Nosalty
Nem könnyű feladat olyan avokádót választani, ami még nem rohad belül, mégis fogyasztásra alkalmasan puha. Mai Napi Tippünkben nem a jó kiválasztáshoz adunk ötletet, hanem ahhoz, hogyan tudod „beérlelni" akár 10 percen belül.
Nosalty
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Az őszibarack egészséges nyári gyümölcs, de IBS és csonthéjas-allergia esetén kellemetlen tüneteket okozhat. Mutatjuk, kiknek érdemes odafigyelniük a fogyasztására.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Pogácsához mindig kenyérlisztet használok, mert annak magasabb a sikértartalma. Mivel a túró és a vaj szénhidrátmentes, így diéta esetén csak a liszt Ch tartalmát kell számolnunk.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
