Életmód
Meglepő fogás nyert az idei Magyarország étele versenyen
A 2023-as verseny tematikáját Petőfi Sándor köré fűzték.
NosaltyAjánló
Család
12 gyors, laktató leves, amivel visszatérhetsz a hétköznapokba
Az ünneplésnek, vendégségeknek már vége, a pihenésnek is. Visszatérnek a dolgos hétköznapok, ilyenkor pedig kevés az időnk és az energiánk is. Az előbbivel spóroljunk, az utóbbit pedig töltsük fel: főzzük meg az alábbi gyors levesek egyikét!
Nosalty
Gasztro
Húsleves sült csirkeszárnyból – Az étel, mely új dimenziókat nyit...
Egy gőzölgő húslevesnél aligha van megnyugtatóbb látvány, télen-nyáron jól esik, borúra derűt hoz. Szeretjük a hagyományos verziókat is, viszont az alábbi leves zamata és illata még álmából is képes felrázni az embert. A sült csirkeszárny csodás alapízt ad a levesnek, amit aztán az aromás fűszerek és zöldségek, valamint az ázsiai hozzávalók tesznek olyan finommá, hogy literszámra szürcsölnénk napestig.
Karsai Roni
Otthon
Így tehetsz 1 perc alatt rendet – Ismerd meg az...
Hallottál már az 1 perces szabályról, amivel szó szerint 60 másodperc alatt könnyebbé teheted az életedet? Próbáld ki te is!
Petrás Gabriella
Család
12 tunkolni való szaftos húsos ragu
Ha ódzkodsz a szárazabb húsos ételektől, a ragu való neked! Legyen benne tejszín, tejföl, zöldségek vagy sajt, készítsd, ahogy kedved tartja, és tunkolj!
Nosalty
Életmód
10+1 nyújtó gyakorlat, hogy jól induljon a reggel
Egy pihentető alvás után felszabadító érzés jól megnyújtóztatni az éjszaka során elgémberedett izmokat. Nem mindegy viszont, hogy mikor és hogyan nyújtózkodsz!
Suri Andi edző
Család
4 élelmiszer, ami a hűtőben is könnyedén kiszáradhat
Annak ellenére, hogy a hűtőnkre úgy gondolunk, mint egy mágikus dobozra, ami jelentősen meghosszabbítja az élelmiszerek szavatosságát, még a hidegben is érheti minőségromlás az alapanyagokat.
Lakos Benedek
Grillezz!
Itt a Bilanx – Két jóbarát 10 éves terve nagystílű...
Elhatározás, ambíció, kitartás és egy őrültnek tűnő idea öltött testet a budapesti Mérleg utcában, a néhai Tigris étterem helyén. Megismerkedtünk a Bilanx-szal, és le is esett az állunk.
Pákozdi Nóra
Gasztro
3 király kókuszreszelék-pirítási módszer
A kókuszreszelék megpirítását kevés recept írja elő, pedig sokkal ízgazdagabb lesz tőle az adott étel. Próbáld ki te is, milyen, ha pirítva szórod a süteménybe!
Nosalty
Gasztro
Egy időre minden Pizza King Express bezár
A közkedvelt pizzázó közleményéből kiderül, hogy – előreláthatólag – rövid időre minden éttermi egységet és üzletet bezárnak.
Nosalty
Zöld
Hagyd a gomba szeletelését, egyszerűen nyomd szét sütés előtt
A gomba macerás lény: az ízesítése, a tisztítása, a tárolása, de leginkább az elkészítése gyakran fejtörést okozhat a házi szakácsnak. Sokak gombautálata is a rosszul megfőzött gombából fakad, ezért ideje ezen változtatni. Például egy elképesztő egyszerű, de nagyszerű módszerrel.
Lakos Benedek
Gasztro
Tanuljunk meg jól főzni a konyha négy elemével – 1....
Só, zsiradék, sav, hő – négy elem, amelynek csodás ízeket és mennyei lakomákat köszönhetünk. A négy elem önmagában is egy csodás eszköz a konyhában, de ha megtanuljuk ötvözni a köréjük fonódó tudományokat, akkor válhatunk átlagosból igazán nagyszerű szakácsokká. Inspirációként Samin Nosrat könyve szolgált, amelyen egy négyrészes cikksorozat keretében elmélkedünk. Kezdjük a sóval!
Karsai Roni
Életmód
Új kutatás: most kiderül mennyire vagyunk édesszájúak mi magyarok
Egy friss kutatás eredményei szerint nem annyira rossz a helyzet, mint gondolnánk. Azért persze volna még mit javítani a helyzeten.
Nosalty
Életmód
Belevágnál a 160 g szénhidrátos diétába? Segítünk!
Biztos hallottatok már mindannyian a 160 g szénhidrátos diétáról. Most bemutatjuk az alapokat, a buktatókat és két mintaétrendet.
Bodon Judit dietetikusCímlapról ajánljuk
Grillezz!
Brutális szárazság, komoly lépések: így készítsd fel a kertet, mielőtt...
A nyári szabadság alatt a kert nem áll meg: a növények ugyanúgy fejlődnek, érnek a gyümölcsök, nőnek a gyomok, a kert, a balkonládák és a cserepes növények földje pedig a forró, száraz napokon akár néhány óra alatt is teljesen kiszáradhat. Különösen igaz ez az idei, rendkívül csapadékszegény nyárra, amikor a kertek extra odafigyelést igényelnek.
Brecz Judit
Grillezz!
9 gyorsan elkészíthető, könnyű, sütés-főzés nélküli fogás a kánikulára, mert...
A hőmérséklet nem hagy alább 35 foknál az országos átlagot nézve, így a sütő és a főzőlap bekapcsolása is kisebb trauma, ha az étkezésre gondolunk, márpedig enni bizony kell. Most olyan könnyen összeállítható, gyors recepteket hoztunk, amikkel simán átvészelhetjük a kánikula napjait.
Macsuga Viktória
Grillezz!
5 mumus alapanyag: A dietetikus ezektől tiltana el, ha érzékeny...
Puffadás, gázosodás, hasi diszkomfort? Ez az 5 étel állhat a háttérben a táplálkozásszakértő szerint.
Brecz JuditTovábbi cikkek
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Bombasztikus gombaleves, flekken és citromos süti...
A mai menüsorból nem hiányozhat egy finom gombaleves, ezúttal sajttól krémesen, majd egy ütős és laktató főételt, mustáros flekkent ajánlunk. A citromos süti pedig az édes ráadás!
Grillezz!
31 szezonális augusztusi recept, amitől sokkal szebb lesz a nyár...
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
Grillezz!
Nosalty 7 nap, 7 étel: Laktató, de nem túl nehéz...
A nagy nyári hőségben a nehéz, zsíros fogások jobban megterhelhetik az emésztést, és kellemetlen teltségérzetet, levertséget okozhatnak. Érdemes inkább könnyebb, frissítő ételeket választani, amelyek elegendő tápanyagot biztosítanak, mégsem terhelik túl a szervezetet. E heti 7 nap, 7 étel epizódunk könnyed ebédtippeket mutat nektek.
Top Receptek
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
tócsni
Legegyszerűbb tócsni
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
paradicsomos káposzta
Paradicsomos káposzta egyszerűen
A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...