Mi lesz az idei fő fogás az ünnepi asztalodon? Ne is gondolkodj tovább, segítünk! Ha szereted a halat, nagyon hálás leszel ezért a receptért, figyelj! (x)
Hirdetés
Ki mástól tanulhatnánk igazi, konyhai praktikákat, ha nem a sütés-főzés nagyasszonyától, Martha Stewarttól?! Fogadd meg a tippjeit! Hasznosak!
Németh Orsi
1664-ben egy szakmáját szenvedélyesen szerető sörfőzőmester, és felesége sörgyárat alapított. Nézzük mi sikerük titka, és melyik a kedvenc gyümölcsös-fűszeres ízű termékük!
Nosalty
A következő sütemények esszenciája nem más, mint a kókuszreszelék. Fárasztó napod volt? Ezekkel a sütikkel nem kell sokat vacakolnod!
Nosalty
Szeretitek a rántott, ropogós bundájú zöldségeket? Tudjuk, hogy a panír nem a legdiétásabb elkészítési mód, de hétfőn illik szuperül indítani a hetet!
Nosalty
Néhány hónappal ezelőtt még 110 kilót mutatott Király Viktor alatt a mérleg.
Nosalty
Egyszerűen nem volt időd összedobni ebédet a munkába, és maradék sincs otthon a tegnapiból? Ezeket a gyors szendvicseket akár indulás előtt is összeállíthatod.
Nosalty
A Duna egyik rejtett gyöngyszeme Vác, amiről sokan hajlamosak megfeledkezni. Ez a feledékenyeknek nagy veszteség, ugyanis a város rengeteg érdekes programmal, sőt, egy kizárólag a váci cukrászdákban kapható kávéval készül a nyárra. Megnéztük, mi mindent kínál az oda látogatóknak Vác, és biztos, hogy még párszor visszamegyünk majd.
Nosalty
A kukoricakeményítő egy kevéssé értékelt alapanyag, pedig csodákat tud művelni az ételeiddel. Mutatjuk, milyen ételeknél érdemes használnod!
Szász Nóri
Tombor Nelli nevét és arcát modellként ismerte meg az ország, de talán kevesen tudják, hogy szenvedélye a gasztronómia. Azonban nemcsak egy egyszerű hobbiról van szó, Nelli egy évig a New York-i Institute of Culinary Educationben tanult a gasztronómia meghatározó szereplőitől. Ételekhez és egészséges életmódhoz fűződő kapcsolatáról kérdeztük.
Szász Nóri
Tejberizs az örök kedvenc, egyszerűen megunhatatlan. Minimális alapanyagból ínycsiklandóan finom, krémes desszertet varázsolhatsz az asztalra!
Nosalty
13 bizonyíték, hogy más nemzetek is élnek-halnak a levesekért. Te melyikre neveznél be?
Brecz Judit
A házibuli tökéletes kiegészítője lehet egy csinosan elrendezett fasírozott-hidegtál. Hiszen egy igazi házigazda nem csak a szomjoltásról gondoskodik.
Nosalty
Ételre általában nem szokás azt mondani, hogy gusztustalan, de azért vannak olyan határok, aminek az átlépése után nyugodtan fintoroghatunk. Csak helyiek ne lássák!
Nosalty
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet, hogy a fagyóban lapul, lehet, most vesszük meg frissen, a lényeg ebben a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Macsuga Viktória
A folpack az egyik leggyakrabban használt konyhai eszköz: gyors, praktikus, és úgy tűnik, tökéletes megoldás a maradékok lefedésére. Azonban nem minden étel esetében ez a legjobb választás. Bizonyos alapanyagoknál a műanyag fólia ronthatja az állagot, felgyorsíthatja a romlást, vagy kedvezőtlenül befolyásolhatja az étel minőségét. Mutatunk most 6 olyan alapanyagot, ami jobb, ha nem kerül műanyag fólia közelébe.
Nosalty
A nyári hőségben nem csak a leégésre kell figyelni: a hosszabb ideig tartó erős napsugárzás a szervezetet is megterheli, sőt, könnyen napszúrást is kaphatunk, ha a fej és a tarkó hosszabb időn keresztül közvetlen napsugárzásnak van kitéve. Ilyenkor a hőhatás miatt az agyhártyák és az agy környéke irritálódhat, ami kellemetlen tüneteket okozhat. Lássuk, mi tehetünk ellene, és mit akkor, ha már megtörtént a baj:
Brecz Judit
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
Ahogy tapasztaljuk, a nyári hónapok egyre gyakrabban hoznak hosszú, forró és rettentően aszályos, csapadékszegény időszakokat. A kánikula, a kiszáradó talaj és a kevés eső sok kerti növényt megviselhet, különösen azokat, amelyek folyamatos öntözést igényelnek. Éppen ezért egyre többen keresnek olyan évelő virágokat és dísznövényeket, amelyek nemcsak szépek, hanem a szárazabb körülményeket is jól viselik, egészen a nyár végéig. Lássunk néhány ilyen szépséget!
A klímaszerelő elárulja, hova ne szereltessük a kültéri egységet, mert nemcsak a villanyszámlánkat növeli meg jelentősen, de a légkondink teljesítménye sem lesz kielégítő.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
