Egyre többen odafigyelnek hazánkban is a megfelelő D-vitamin-pótlásra, de sajnos még mindig nagyon alacsony a magyar lakosság D-vitamin-ellátottsági szintje.
Nosalty
A pirospaprikával való fűszerezéstől sokan tartunk főzés közben, mert már kiskorunktól azt halljuk otthon anyától, apától, nagyszülőktől, hogy "Vigyázz, mert megkeseredik! - de akkor hogyan használjuk eme nemes magyar fűszert?
Nosalty
Vannak gyümölcsök, amelyeket gyakrabban használunk sütésre-főzésre, míg másokat elsősorban nyersen fogyasztunk. Hogy ki döntött erről, az számomra nem tiszta – én azt mondom, mindenki határozzon maga ez ügyben, és bátran készítsen, ha akar, szőlős süteményeket. Én így tettem, és csak ajánlani tudom őket!
Lakos Benedek
A január, egy új év első hónapjaként mindig kiváló alkalom arra, hogy némileg rendbe szedjük az életünket. Ezt a rendszerezést pedig a konyhára is kiterjeszthetjük, ahol megannyi feladat várhat ránk. Nézzük, melyek ezek!
Lakos Benedek
A szilveszteri bulit nem akarjuk kihagyni, de fejfájással sem kezdenénk az új évet. Mutatjuk, mit lehet tenni, hogy elkerüljük a másnaposságot.
Nosalty
II. Erzsébet királynő a festői Sandringham birtokra keres szakképzett kocsmárost. Igazi álommeló, ami még talán jól is fizet!
Nosalty
A tiramisu tökéletes desszert, könnyedsége és gyorsasága miatt pedig nemcsak hétvégén, akár hétköznapokon is érdemes elkészíteni. Mutatunk néhány igazi aduász receptet, amit érdemes kipróbálnotok.
Nosalty
Furcsa, kevéssé ismert gyümölcs, amivel azonban a vérbeli gasztrománok kezében és receptjeiben egyre többet találkozhatunk. Mi is ez a vicces nevű sárga szépség?
Nosalty
Legújabb kvízünkben egy csomó teljesen hétköznapi szó helyesírására vagyunk kíváncsiak. Te biztos vagy benne, hogy jól tudod, hogy írják helyesen?
Nosalty
A pihentető és elégséges alvás már fél siker az egészséges életmód útján! Azonban ez nemcsak a lelkiállapotunktól, hanem a külső tényezőktől ugyanúgy függhet. (x)
Nosalty
Lassan itt a halloween, aztán kettőt pislogunk, és az advent is az ajtónkon kopogtat, ami egyet jelent a sütemények, édességek és desszertek végtelen felhozatalával. Azért nem árt vigyázni: nemcsak a kalóriákkal, hanem fogainkkal is. Összegyűjtöttük nektek a leginkább ártalmas édességeket, amik rendesen igénybe vehetik a fogakat.
Nosalty
Desszertre nemcsak édes palacsintát lehet falni, a sósak is megérik a pénzüket! Ráadásul egy gazdag és kiadós palacsintarakottasból az egész család falatozhat, akár főételnek is tökéletesek.
Nosalty
Mindent szeretünk, ami eperrel kezdődik, nincs ez másképp az eperlekvárral sem! Most van szezonja, főzd be, tedd a kamrapolcra, és élvezd télen-nyáron a legnagyobb imádatnak örvendő gyümölcs ízeit! Mi most eperlekváros sütiket hoztunk:
Nosalty
A dolgok néha nem terv szerint alakulnak, és a kétórás vonatút háromórásra nyúlik, az újságíró meg nem győz elnézést kérni az alanyától, amiért késik, és ezzel borít mindent, amit aznapra elterveztek. Mindezek után egész váratlan meglepetés volt, amikor a balatonfüredi Vasüzlet alapítója, Huszár Mátyás, a lehető legmagátólértetődőbb módon ajánlotta föl, hogy értem jön az állomásra, és elvisz az étterembe. Kalandos érkezést követően az idei Gourmet Fesztivál egyik arcával indulásról, a barátok nyújtotta biztos háttérről, mentorokról és a hely szelleméről beszélgettünk.
Kormos Lili
Az előre pácolt hús megspórolhatja az előkészítést, de a kedvező ár nem feltétlenül jelent jó vételt!
Németh Orsi
Hiába dolgoztunk gondosan a lekvárral, befőttel vagy savanyúsággal, néha a tető mégsem akar rendesen lezáródni. Mutatjuk, mi lehet az oka, és mire érdemes figyelni, hogy ne vesszen kárba a sok munka.
Németh Orsi
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Kormos Lili
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Ahogy tapasztaljuk, a nyári hónapok egyre gyakrabban hoznak hosszú, forró és rettentően aszályos, csapadékszegény időszakokat. A kánikula, a kiszáradó talaj és a kevés eső sok kerti növényt megviselhet, különösen azokat, amelyek folyamatos öntözést igényelnek. Éppen ezért egyre többen keresnek olyan évelő virágokat és dísznövényeket, amelyek nemcsak szépek, hanem a szárazabb körülményeket is jól viselik, egészen a nyár végéig. Lássunk néhány ilyen szépséget!
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Ez a litván céklaleves a nyár egyik sztárja nálunk: pillanatok alatt elkészül, főzni sem kell, hűsítő és frissítő, egyszóval a kánikula hőse. Az alapot a cékla mellett az uborka ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
