Egy cukrász legrosszabb rémálma, amikor órákig fáradozik egy gyönyörű süteménnyel, ami aztán a kiborítás kritikus pillanatában beleragad a formába. Megelőzhetjük-e ezt a tragédiát, és mit tegyünk, ha megtörténik a menthetetlen?
Lakos Benedek
Életünk során megannyi élelmiszerrel találkozunk, mégsem tudjuk mindről, miből készült. Mutatunk néhány ismert, alapvető élelmiszert, te kitalálod, melyiknek mi a fő alapanyaga?
Nosalty
Színesek, fűszeresek, melegek, krémesek - ennél jobban semmi nem esik egy ezeken a szürke, esős őszi napokon.
Bodon Judit dietetikus
Elérkezett a hivatalos grillezési szezon kezdete – ilyenkor egyre többen hódolnak a szabadtéri sütés örömeinek. A jó levegőn lenni egészséges, és a szabad tűzön készült étel is az lehet, ha felkészülten vágunk bele a sütögetésbe. A grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja, ehhez azonban mítoszok helyett a tények ismerete szükséges.
Hirdetés
Mindenki egészséges és ragyogó fehér fogakra vágyik. Jó hír, hogy vannak jól bevált házi praktikák, amelyek segítségével bárkinek hollywoodi mosolya lehet.
Kremmer Magdi
Fűszeres, különleges húsgombócok - adagonként kevesebb, mint 300 kalóriából. Ebédre körítsd őket fél adag rizzsel/tésztával/bulgurral és egy nagy adag friss salátával!
Bodon Judit dietetikus
Márciusban végleg becsukja kapuit a Kővágóörsön található Andriska Pékbisztró.
Nosalty
Amikor elfogynak az ötletek a konyhában, forduljunk a kamrában lapuló alapélelmiszerek felé. Valószínűleg találunk majd ott egy zacskó gabonát, ami egy sor rizses egytál alapját adhatja.
Nosalty
Mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor bemegyünk egy thai vagy indiai étterembe, és különös, erőteljes illatok csapják meg az orrunkat, indítják be az ízlelőbimbóinkat.
Nosalty
A konyhatrendek egyik kedvence: ezért választják egyre többen ezt a kellemes színt.
Nosalty
Mi köze van a harisnyának a hagymákhoz? Napi Tippünkben elmesélünk egy történetet arról, Julia Child hogyan tárolta az ajándékba kapott hagymákat, és bizony a harisnyája is fontos szerephez jut ebben a sztoriban.
Szász Nóri
Örülnek majd azok, akik nem szeretnek sorban állni és a kasszáknál bajlódni.
Nosalty
Amikor kaliforniai paprikát vásárolunk valamilyen fogáshoz, általában igyekszünk különböző színűeket összeválogatni, hogy minél jobban mutasson az ételünk. De valószínűleg még sosem gondolkodtunk azon, hogy egyáltalán miért kaphatóak többféle változatban.
Szabó Anna
Napi tíz perc segít megnyugodni, ellazulni és a feladatainkra koncentálni, de hogyan kezdjünk bele és miért?
admin
Ma előétellel, főétellel és desszerttel kedveskedünk!
Nosalty
7 virág, amik augusztusban is színt visznek a kertbe, és több közülük egészen az első fagyokig virágzik.
Macsuga Viktória
Megszületett a döntés: a gyulai Kézműves Cukrászda alkotása, a Bíborfehér nyerte el a Magyarország Tortája címet 2026-ban. A desszert korábban Fehér Mámor néven szerepelt a versenyben, végleges fantázianevét csak az eredményhirdetés előtt kapta meg.
Nosalty
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet, hogy a fagyóban lapul, lehet, most vesszük meg frissen, a lényeg ebben a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Tudtátok, hogy nem mindegy fagylalt igazi, amit a boltban kapni? Fagyos, ízes desszert, de ez nem jelenti azt, hogy igazi fagylaltól van szó. Mutatjuk, mik az igazi fagylalt ismérvei, és azt is, hogyan verik át a vásárlókat a gyártók.
A tuja az egyik legnépszerűbb kerti növény. Nem véletlen, hiszen szép sudár termete a kiváncsiskodók szeme elől is eltakarja a kertet, miközben megjelenése sem utolsó. Igen ám, de az utóbbi évek szárazsága és forrósága sorra kikezdi a kerti tujákat, így az elszáradó, barnuló ágak jelensége egyre gyakoribbá vált. Ha hasonló megjelenésű, de a szárazságot jobban tűrő növényt szeretnél, akkor olvass tovább!
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
Krémes, mézes-mustáros csirke: lágy, szájban omlós csirkemell és selymes mézes-mustáros szósz, egy igazi, megunhatatlan klasszikus. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így remek a ...
