A legtöbben úgy gondolják, hogy a teafüvek minősége jobb, mint a teafiltereké. Való igaz, hogy a hagyományos teafilterbe a leveleken kívül sok esetben más oda nem illő anyagok is belekerülhetnek. Gyengébb minőség ide vagy oda, lehetetlenség búcsút inteni a filtereknek, így a legjobb, amit tehetsz, ha olyan filtert használsz, amivel legalább finom teát készíthetsz. Itt jön a képbe a háromszög alakú teafilter!
1.)
Manapság a teafilterek többféle formában, méretben és anyagból (pamut, papír, bambusz) készülnek. Ám, akad néhány olyan tasak, amiket jobb elkerülni, azért hogy az elkészített teánk vegyszermentes legyen. A legtöbb filter például különféle műanyagokból készül – például PVC-ből és polipropilénből, amik a forrásban lévő vízben segítenek megőrizni a tasak formáját. Ez azért nagy probléma, mert a filterből kioldódott műanyagok mind a teában végzik. Sőt, a fa és növényi pépből készült tasakokat általában klórral fehérítik ki, hogy a filterek esztétikailag szebbek legyenek.
Ennek eredményeképpen egy kis mennyiségű káros hatású klórvegyület kerülhet a tasakba és végül a teánkba.
A modernebb, háromszög alakú filterek azonban általában nem tartalmaznak ilyen káros anyagokat.
2.)
Formájuknak köszönhetően a piramisfilterekben nagyobb a hely a tealevél számára, mint a hagyományos tasakokban. Ez azért hasznos, mert így a leveleknek több hely jut a „mozgásra", ami végül jobb ízt eredményez. Hogy ez miként derült ki? Közel egy évtizeddel ezelőtt az angol PG Tips teamárka nagy kalamajkába keveredett egy hirdetés miatt.
A szóban forgó reklámban ugyanis azt állították, hogy a háromszögfilter jobb, mint a Tetley kerek formájú tasakja.
A Tetley teamárka természetesen panaszt tett a brit hatóságoknál, ám nagy csalódásukra a felügyelet a PG Tips oldalára állt, ugyanis a cég elég bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy a „piramis" alakú zacskó valójában hatékonyabb volt.
3.)
A filterben lévő extra hely továbbá azt is jelenti, hogy a tasak nagyobb valószínűséggel tartalmazhat olyan fontos összetevőket, mint például szárított virágok, fűszerek és gyümölcsök, amiknek a hagyományos tasakokban általában nem lenne helyük.
4.)
Ezenfelül a háromszögfilter hálóján keresztül több víz éri a teafüvet, tehát több íz tud felszabadulni a levelekből a vízbe.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Konyhai praktikák minden napra:
