Az alábbi cikk elsősorban Bridget Jones-típusú nőknek, anyáknak szól, de aki nem érez sorsközösséget, azért annak is ajánlom a receptet, mert tényleg nagyon finom!
Olvastad már?
Már csak pár óránk van a karácsonyi lakoma előtt, és most derült ki, hogy nincs meg a karácsonyfatalp, apának nincs kivasalva az inge, elfelejtettük becsomagolni az ajándékokat, eltűntek a tavaly biztos helyre rejtett díszek, nem vettünk szaloncukrot. Ismerős? A karácsony tipikusan az az ünnep, aminek a megszokott menete, biztos lefolyása nagyon sok tényezőn áll vagy bukik, amikből ha egy is félrecsúszik, hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy összedől a világ.
Amíg apa gumipókkal próbálja a könyvespolchoz kötözni a fenyőt, és a gyerekek közben a lehullott tűlevelekkel böködik őt, ezzel is megkönnyítve a dolgát, állapítsuk meg, hogy az inget kivasalni nem létfontosságú, az ajándékoknak keressünk díszszatyrokat, a fennmaradó időnket pedig tervezzük újra egy pohár bor társaságában. Ilyenkor jöhet jól, ha a megtervezett zserbó/ Rigó Jancsi/ bejgli helyett összedobhatunk valami nagyon gyorsat, ami azért megállja a helyét az ünnepi asztalon, még ha - legyünk őszinték - nem is lesz annak legragyogóbb dísze.
Ebben az esetben ideális választás Váncsa István receptje, az Ugráló nagypapa. Gőzöm sincs, hogy miért ez a neve, talán mert nagyon finom, vagy mert a papa is el tudná készíteni, annyira egyszerű? Mindkettő igaz lehet. A recepthez lényegében csak gesztenyemasszára, csokira és vajra van szükség, ha ízesítetlen gesztenye lapul a fagyasztónkban, akkor még némi cukorra, rumra vagy rumaromára is. Ha mindez megvan, akkor innentől 5 perc munka vár ránk, aztán még egy óra a hűtőre is, az eredmény pedig egy fantasztikusan krémes, lágy sütiféleség lesz, ami épp eléggé tömény ahhoz, hogy sokat már ne kívánjunk belőle a több fogásos vacsi után.
Ami engem illet, a gumipók a fa törzsén, a vasalatlan ing, a rögtönzött csomagolás vagy a szedett-vetett díszítés egyáltalán nem tompítja a karácsony fényét. Sőt, sok egyéb mellett ezektől lesz igazán a sajátom. A biztonság kedvéért azért tárazok a fagyasztóba gesztenyemasszát, mert az előre nem tervezett sütielégetés egy pillanatra bármikor ki tud billenteni az előbbi harmonikusnak tűnő állapotból.
