Egy séf elárulta, mi a tökéletes rántott sajt receptje

Egy igazán egyszerű trükkről van szó, mellyel könnyedén megakadályozhatjuk, hogy kifolyjon a sajt sütés közben.

A rántott sajt az egyik legkedveltebb fogás, ami egyszerűnek tűnik, de gyakran okoz bosszúságot a konyhában: kifolyik a sajt, túl zsíros lesz vagy éppen nem elég ropogós a panír. Egy tapasztalt séf most megosztotta a titkait, amelyekkel mindig tökéletes lesz ez a klasszikus étel. Legyen szó a megfelelő sajtválasztásról, a panírozás technikájáról vagy a sütés fortélyairól, ez az útmutató garantáltan segít abban, hogy a rántott sajt minden alkalommal sikerüljön!

@balints.pot Vajon mi volt Noémi kedvenc gyerekkori kajája? @Calidus Tűzvédelem, munkavédelem. #balintspot #calidus #tűz #rántottsajt ♬ Mrs. Robinson - The Lemonheads

Talán számodra sem ismeretlen a TikTokon népszerű Bálint, aki az utcán szólít meg embereket, hogy a kedvenc gyerekkori ételeikről érdeklődjön, majd egy óra alatt elkészítse nekik. Nemrégiben valakinek rántott sajtot főzött, és a videójában megosztotta, hogyan lehet tökéletesen elkészíteni ezt az ételt.

Az első és legfontosabb lépés, hogy jó minőségű sajtot válasszunk.

A második, kevésbé ismert tipp, hogy a panírozott sajtot sütés előtt rövid időre tegyük a fagyasztóba. Emellett ügyeljünk arra is, hogy az olajat 180 fokra melegítsük fel. Ha ezeket a tanácsokat betartjuk, garantáltan isteni rántott sajtot élvezhetünk majd!


Még több szuper tipp itt:

Legújabb receptek

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...