A magyar paprika, ami akár a jövő tápláléka is lehet

A bioreaktorban nevelt paprika űrbéli körülmények között is termeszthető, sőt, az élelmiszerválságra is környezetbarát módon nyújt megoldást.

A Debreceni Egyetem Űrtáplálási Kutatócsoportja már a harmadik nyilvános szüretre készülnek, akik újraértelmezve az üvegházas növénytermesztési rendszert, hulladékmentesen, víz- és energiatakarékosan nevelik nagyobb hozamú, saját nemesítésű paprikájukat.

A magyar paprika, ami akár a jövő tápláléka is lehet

Visszatértünk a régi, önmegtermékenyítésre képes paprikafajtákhoz, amelyeket hazai génbankban válogattunk össze. Négy-öt, alacsony fényigényű paprika törzset, ezekkel indítottuk el a kísérleteket. A kutatócsoport szakembereinek 15 éves tapasztalata van a vertikális farmok fejlesztésében, így a környezeti hatásokat kizáró technika - például a napfényt helyettesítő LED fény - jól ismert volt a számunkra

– magyarázta Dr. Fári Miklós, a Debreceni Egyetem professzora, a kutatás vezetője.

Az ilyen formán termesztett paprika tápanyagokban gazdag, továbbá szára is levelei is ehetőek, melyek szintén rengeteg értékes anyagokat tartalmaznak. A magokat az érett termésből kiveszik, további kutatás céljából.

Nemcsak a termése, de a szára és a levelei is ehetőek

A Capsitron névre keresztelt bioreaktorban kétszer annyi paprika termeszthető, mint egy üvegházban, ráadásul termőföld, mesterséges anyagok, napfény és mindenféle hulladék keletkezése nélkül.

A következő fontos lépés a paprika életében, hogy az Újmexikói Egyetem által előállított, és a NASA által tavaly az űrben is kipróbált, úgynevezett Hatch paprikával hasonlítják össze az új magyar fajtákat.

Forrásunk volt.

Kép: Velvet


Még több izgalmas tartalom:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezekkel helyettesítheted a tejszínt, ha épp elfogyott

A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.

Top Receptek

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.