Egy hosszú nap után hazatérve, amikor nincs kedved főzéssel és mosogatással bajlódni, igazi megváltás lehet a hűtőben megbújó fagyasztott pizza. Ritkán fogyasztva semmi gond nincs vele, mértékkel minden belefér az egészséges táplálkozásba is, de gyakran azért ne edd – van rá pár jó okunk, hogy miért ne.
Rengeteg nátriumot fogsz megenni
A fagyasztott pizzák általában agyon vannak sózva, ami azt jelenti, hogy a fogyasztásukkal rengeteg nátriumot viszel be, ami nem éppen egészséges. Az Amerikai Szívtársaság (American Heart Association, AHA) listáján a „sós hatosban” szerepel a pizza, egy szelet belőle az ajánlott nátriumbeviteled egyharmadát fedezi a napra – és tegye fel a kezét, aki képes megállni egy szeletnél! Ha figyelni szeretnél a szívedre, akkor a nátriumbeviteled nem lesz több napi 2300 milligrammnál.
Annyi telített zsírt fogyasztasz, ami már egészségtelen
A pizzáról azért lehet sejteni, hogy nem egy zsírszegény valami, de a fagyasztott pizzákon jellemzően rengeteg a zsíros sajt, és a tészta sem a legegészségesebb összetevőkből készül – hogy a tetejére rakott feldolgozott húsokról már ne is beszéljünk. A telített zsír szintén a szívednek tesz nagyon rosszat, de hozzájárul az elhízáshoz is, ami meg egy sor más egészségügyi problémát hoz magával. Egy átlagos, 2000 kalóriás étrendhez például a zsírfogyasztást érdemes 20 gramm körül tartani, ennyi általában már egy, de két szelet pizzából biztosan összejön.
Hozzáadott cukrot is tartalmaznak
Ha a pizzára gondolunk, nem éppen a cukor ugrik be először, pedig a fagyasztott változatokban általában rengeteg van ebből is.
Mielőtt megveszed a terméket, nézd meg az összetevőket – az a ritkább, ha nincs tele a zsíron és a són kívül cukorral is az étel, hiszen ez a triumvirátus adja azt az ellenállhatatlan érzetet, ami miatt a gyorskajákat annyira szeretjük.
Túl sok bennük az egyszerű szénhidrát
A szénhidráttól nem kell félni, nem mumus – de érdemes összetettet fogyasztani belőle, ez ugyanis könnyebben emészthető, és nem is csapja fel annyira hirtelen a vércukorszintedet, hogy aztán le is húzza nagyon hamar, nagyon mélyre, farkaséhséget okozva. Az egyszerű szénhidrátokban alig van rost, ami megint a megfelelő emésztéshez lenne szükséges, gyakorlatilag üres kalóriákat jelentenek a szervezeted számára, amelyeket nem tud rendesen felhasználni.
Ha egészséges pizzát szeretnél, mindenképpen te készítsd el otthon, és figyelj arra, hogy a fenti problémákat kiküszöböld – ha sikerül, akkor akár a pizza is lehet egy nagyon egészséges étel.
Még több pizza itt:
