Mihez kezdjünk a kapor vastag száraival?

Tökfőzelék, kovászos uborka, krumplisaláta: nyáron megannyi ételhez használjuk a kapor finom, szőrszerű kis leveleit. De mi történik a vastag szárakkal, ezeknek mindig a kukában a helye?

Mindegy, hogy zsenge vagy idősebb kaporról beszélünk, a zöldfűszer egyik jellegzetes vonása, hogy szára igen vastagra tud nőni. Olyan vastagra, hogy elrágni még apróra vágva sem kellemes ezt a szárat, ami csak azért nagy kár, mert a növény ezen része is rengeteg ízt hordoz magában. Kár lenne hát mindig kidobni vagy komposztálni a kapor szárait – inkább használjuk fel az alábbi módokon!

Nézd meg galériánkban a kapor szárának felhasználási módjait, az ötletekért kattints a képre!

Isteni kapros receptek várnak:

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


További hasznos konyhai tippekért kattints ide:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Kókuszos trikolor sütemény

Én kikészítettem a konyhapultra a piskóta massza kimért hozzávalóit kettéosztva és a kókuszos krém szintén kimért hozzávalóit. Előbb a kakaós piskótát készítettem el. Amíg a ...

Áfonyás kekszsüti

A karácsonyfa kekszsütim és a Valentin-napi epres kekszsütim alapján készült ez a desszert. Menet közben alakult, mert elfogyott itthonról a kakaópor, és a liofilizált áfonyát nem ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Az eredeti palócleves receptje

Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen ...