Alma-álom - mennyei édesség muffinformában sütve
Hozzávalók 4 főre:
A tésztához
- 240 g liszt
- 2½ ek porcukor
- 1 ek sütőpor
- 1 csipet só
- 180 g vaj
- 1 db tojás
- 2 tk víz
A töltelékhez
- 5 db Granny alma
- 12 ek liszt
- 120 gr cukor
- 4 ek fahéj
- 2 ek őrölt szerecsendió
A fedőréteghez
- 30 g barna cukor
- 3 ek liszt
- 40 g vaj
Elkészítés:
- A tésztához összekeverjük a lisztet, a porcukrot, a sütőport és a sót egy tálba.
- Belemorzsoljuk a vajat a tálba. Lyukat formázunk a massza közepén, hozzáadjuk a tojásokat és a jéghideg vizet.
- A masszából korongot formázunk, majd műanyag fóliában 30 percig hűtőbe tesszük.
- A töltelékhez az almákat - tipp: a Bosch MUM5 robotgép kockázó feltétjével - egyszerűen kockákra vágjuk. Az almát és a töltelékhez szükséges hozzávalókat lazán összekeverjük, hiszen a Bosch MUM5 erős motorja és 3D bolygómozgással dolgozó dagasztóvillája pillanatok alatt tökéletesen elegyíti a hozzávalókat.
- A fedőréteghez egy tálban ismét a Bosch MUM5 segítségével összekeverjük a barna cukrot és a lisztet, majd elkeverjük benne a vajat, míg a massza össze nem áll.
- Kinyújtjuk a tésztát, kibéleljük vele a kivajazott muffin formát.
- Feltöltjük a formát az alma töltelékkel, majd ízlés szerint lefedjük a maradék tésztával és fedőréteggel.
- 145 fokon 30 percig sütjük - a Bosch PerfectBake sütőszenzor és a 4D hőlégbefuvás garantálja az automatikus sütést és a tökéletes végeredményt.
+1 ötlet:
Válasszunk tökéletes társat magunk mellé a konyhába! A Bosch egyből egy tökéletes párost kínál Serie 8 beépíthető sütőjével és a hozzá ajándékba kapható MUM5 konyhai robotgépével.
