Szólások-mondások a konyhából

Az ételekkel kapcsolatos szólásokban-mondásokban is megmutatkozik, milyen szerencsések vagyunk, hogy ennyire gyönyörű és színes a magyar nyelv.

Kisfiam azt a feladatot kapta az iskolában nép- és honismeret órán, hogy gyűjtsön ételekkel kapcsolatos magyar mondásokat, és azokat magyarázza is meg. A dolgot egyből magaménak éreztem, és rögtön gyors keresésbe kezdtem. Az érdekelt a leginkább, vajon honnan származnak ezek a mondások, és főként mit jelentenek. Lássunk egy kis ízelítőt a sokszínű magyar nyelv gyöngyszemeiből!

Diós-paradicsomos-köményes-kendermagos kenyér recept

A régi világban, főleg a kétkezi munkások számára nagyon fontos volt a kenyér. Nem is kell olyan messzire menni. Emlékszem Nagyapámra, aki vidéken született, és csak tanuló éveiben költözött Budapestre. Ő mindenhez evett kenyeret, legyen az leves, főzelék vagy sült, az asztalon kis kosárban ott kellett lennie a friss kenyérszeleteknek. Imádtam nézni, ahogy a hatalmas veknit mellkasához szorítva kanyarította a vastag szeleteket. Íme pár mondásunk a kenyérről:

“A lényeg, hogy legyen kenyér az asztalon”, vagyis “legyen mit a tejbe aprítani”.

“Kenyértörésre vitte a dolgot” – tehát válaszút elé állította vagy összeveszett vele.

“Lekenyerez” – valakit lefizet vagy valamilyen cselekedettel, segítséggel a maga oldalára állít, ügyének megnyer.

“Kölcsön kenyér visszajár” – ha valakinek borsot törünk az orra alá, attól mi is tüsszögni fogunk.

Tejes pite erdei gyümölcsös öntettel recept

Általánosan az ételről, az étkezésről

“Ami az egyiknek étel, a másiknak méreg” – lásd a tej- (laktóz) vagy liszt (glutén) érzékenyeket.

“Egy falat sem megy le a torkán” – tehát annyira szomorú vagy izgatott, hogy még enni sem tud.

“Evés közben jön meg az étvágy” – minél jobban benne vagyunk egy dologban, annál jobban megérezzük az ízét, kedvet kapunk hozzá.

“Nem eszik olyan forrón a kását” – nem kell elkapkodni semmit.

“Aki nem dolgozik, ne is egyék” – ezt nem is kell magyarázni…

“Azt sem tudja, eszik-e vagy isszák” – semmi köze nincs a dologhoz.

Főzőcske, de okosan

“Edd meg, amit főztél!” – ha már elkövettél valamilyen hibát, akkor vállald érte a felelősséget.

“Szegény ember vízzel főz.” – abból dolgozunk, amink van.

Tócsi 2. (Tejfölös) recept

Életbölcsességek a konyhából

“Az élet nem fenékig tejfel.” – ezt mindenki tapasztalhatja.

“Olcsó húsnak híg a leve.” - rossz alapanyagokkal csak silány étel készíthető, és ez igaz nem csak az ételekre, hanem bármi másra. Például, ha gyenge posztóból varrjuk a ruhát, gyorsan kiszakad, elfeslik.

“Nem esik messze az alma a fájától. “ – mit lehet tenni, hasonlítunk a felmenőinkhez.

Bécsi almás pite recept

Étel-hasonlatok

Mosolyog, mint a vadalma.

Vigyorog, mint a tejbetök.

Kicsi a bors, de erős!

Kemény dió.

Lerágott csont.

Falra hányt borsó.

Sült kolbász recept

…és ami lemaradt, mint a borravaló

Nem erőszak a disznótor.

Kolbászból van a kerítés.

Több nap, mint kolbász.

Nem babra megy a játék.

Bort iszik és vizet prédikál.

Töltött káposzta gazdagon Grétitől recept

Kaja-szleng

Van aki olyan mákos, annyit tud rizsázni, hogy rögtön levajaz vagy kisajtol egy találkozót. Aztán elmegy rá, de úgy be van sózva miközben kolbászol a városban, hogy elperecel és ettől felpaprikázódik, mintha borsot törtek volna az orra alá. Erre a sok-sok okosságra azt mondják a gyerekek: “Nem ér a nevem, káposzta a fejem!”

+ egy jó tanács: Reggelizz, ahogy a király, ebédelj, mint egy polgár, és vacsorázz koldus módjára.

Jövő héten gyorsan és biztonságosan melegíthető ételtippeket adok azoknak az anyukáknak, akiknek sajnos néha otthon kell hagyniuk nagyobbacska gyermekeiket a most kezdődő nyári szünetben. Addig is gyűjtsük a szebbnél szebb, ételekkel kapcsolatos magyar szólásokat, mondásokat!

Gréti

Hozzászólások

pussycat

Szia Greti! Nagyon tetszik nekem ez a cikk a mondasokrol. Szinte mindegyiket ismerem egytol egyig, csak a kaja szlengek kozott van egy par, amit meg nem hallottam. Persze nem nehez kitalalni oket, hogy mire vonatkoznak, de ketto van koztuk ami egy kis magyarazatra szorul nalam. Az egyik az, hogy "van aki olyan makos", a masik pedig az, hogy "kolbaszol a varosban". Mivel harminc eve nem elek otthon igy az ujabb slengeket nem mind ertem. Egyebkent nagyon szorakoztato volt olvasni oket. Koszonet erte, Veronika

Gréti

Szia Veronika! Ha valaki "olyan mákos", akkor nagyon szerencsés (úgy is szokták mondani, hogy "mákja van", tehát szerencséje van), ha pedig "kolbászol a városban", akkor tétlenül lézeng az utcákon, csak sétál és bámészkodik. Remélem, sikerült nagyjából elmagyaráznom a szlengeket és örülök, ha tetszik a cikk. Ennél sokkal több ételekkel kapcsolatos szólásunk, szlengünk is van, egy cikkbe be sem lehetne s?ríteni ?ket. Fantasztikus a magyar nyelv! Üdv, Gréti

pussycat

Szia Greti! Koszonom a gyors valaszt, igen, ertem mar. Nagyon jok! Udv. Veronika

vmzsuzsa

Szia! Nagyon jól szórakoztam a cikket olvasva. Ismerem a mondásokat, de esetleg az egyik eredetér?l te tudsz valamit. A "Vigyorog, mint a tejbetök"-r?l.Régóta izgat, hogy honnan eredhet. Annyit kiderítettem, hogy a tejbetök tejjel készült tökf?zelék. De miért vigyorog? Zsuzsa

Gréti

Tejbetök: Különc emberre használt nem hízelg? jelz?. (Ezt írja a fáma.) Olyan különleges, mint a tejbetök. (Tehát egyáltalán semmi kirívó nincs benne, csak úgy csinál, viselkedik, mintha mások felett állna, az én olvasatomban.) A tejbetök egy teljesen hétköznapi étel, gondolom ezért ezt az rém egyszer? f?zeléknevet mondják akkor is, amikor valaki vigyorog, mint a tejbetök: miközben nevet, túl sok értelem nem sugárzik az arcáról. Ezt a megoldást csak én hámoztam ki bel?le, lehet, hogy nem pont ezt jelenti, de talán igen... Üdv, Gréti

vmzsuzsa

Köszönöm a gyors választ. Azt hiszem, reális, amit írtál, én nem gondoltam erre. Ezt a különc emberre használt jelz?t nem ismertem. Összefoglalva, azt hiszem lezárhatom magamban ezt a régen foglalkoztató "fontos" kérdést. Zsuzsa

Gréti

Ez nagyon jó hír! ...és ha legközelebb látsz egy embert, aki csak úgy vigyorog, mint a tejbetök, akkor majd nagyokat mosolyogsz a dolgon! üdv, Gréti

Címlapról ajánljuk

További cikkek