8+1 komfortétel, amit egészségtelennek hiszel, de nem az

1.) Pattogatott kukorica

Tudtad, hogy egyetlen adag pattogatott kukorica több rostot tartalmaz, mint egy adag teljes kiőrlésű kenyér? Ezt azért fontos kiemelni, mert a magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű élelmiszerek segítenek elkerülni a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, sőt még egyes rákbetegségeket is. Ezenfelül a popcorn olyan antioxidánsokban gazdag, amik elősegítik az egészséges vérkeringést, és megkönnyítik az emésztést. Arról nem is beszélve, hogy a ropogós kukorica B6-vitamint is tartalmaz, ami nélkülözhetetlen az agy és az idegrendszer egészséges működéséhez.
De mielőtt még túlságosan izgatott lennél, fontos letisztáznunk, hogy most nem a moziban, színházban kapható magas nátriumtartalmú kukoricáról beszélünk, hanem a sokkal egészségesebb házi készítésű verzióról. Próbáld ki ezt a mennyei popcornreceptet!

2.) Pesztós komfort ételek

A fenyőmagból, olívaolajból, sóból, borsból, parmezán sajtból és bazsalikomból készült klasszikus pesztó egy igazi telitalálat! Legutóbbi összetevője ugyanis, olyan vitaminokban gazdag, amik nélkülözhetetlenek az egészséges csontokhoz. Sőt, a bazsalikom antioxidánsai segítenek leküzdeni a szabad gyököket a szervezetben és még a bőrt is egészségesebbé teszik. Készítsd el ezt a krémes fodroskel-pestós spagetti receptünket!

3.) Krumplipüré

Ha nem tömjük tele rengeteg felesleges zsiradékkal a krumplipürét, akkor egy kiváló rostforrású ételről van szó. Nemcsak hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakottnak tőle, hanem még az emésztésünket is jótékonyan serkenti. Ezenfelül a burgonyapüré káliumban is gazdag, ami energiát ad az idegeknek, valamint biztosítja az izmok megfelelő működését.

4.) Bruschetta

Ha még nem próbáltad a bruschettát, mint komfortétel, akkor most eljött az ideje! Az ízlelőbimbóidat kényeztető olasz fogás paradicsomot, fokhagymát, bazsalikomot, balzsamecetet, extra szűz olívaolajat tartalmaz. De egy kis sajt hozzáadása sincs kizárva az opciók közül.
A bruschetta tehát, olyan egészséges zsírokban gazdag (extra szűz olívaolaj), amik csökkentik a súlyos egészségügyi problémák (szívbetegség, rák és demencia) kialakulásának kockázatát. A fokhagyma pedig segít az immunrendszer egészségének erősítésében. Próbáld ki ezt a klasszikus bruschetta receptünket!

5.) Sütőben sült krumpli

A sült krumpli minden komfortétel-listán megtalálható. De most nem az olajban sült verzióra gondolunk, hanem a sütőben sültre. Ha a krumpli ugyanis ésszerűen van fűszerezve, és egészségesebb olajokkal készül a sütőben, akkor tökéletes módja lehet a zöldségbevitelnek! Íme egy recept hozzá!

6.) Tésztás csirkeleves

Talán az egyik legnépszerűbb komfortétel, a lélekmelengető csirkés leves, ami talán különösen jól esik, a borongós, esős időben. A leves fehérjében gazda, de ezenfelül gazdagíthatjuk olyan zöldségekkel (hagyma, fokhagyma, sárgarépa és zeller)is, amik gyulladáscsökkentő tulajdonságúak. Ezenkívül a leves rostokat, B- és C-vitamint, valamint aminosavakat is tartalmaz, amik mind hozzájárulnak az egészséges szervezethez. Egy dologra érdemes odafigyelni: hogy a boltban vásárolt levesek, általában rengeteg felesleges sót tartalmaznak, így érdemes inkább otthon elkészíteni. Készítsd el a mi gyors, zöldséges csirkelevesünket!

7.) Francia hagymaleves

Ha már a leveseknél tartunk, akkor meg kell említenünk a fantasztikusan krémes francia hagymalevest. Ha eddig kedvelted ezt az ételt, akkor most még jobban megszereted, ugyanis a francia hagymaleves rendkívül tápláló étel. Elsődleges összetevője természetesen a hagyma, ami gyulladáscsökkentő tulajdonságú, tehát csökkenti a vérrögök kialakulásának esélyét. Ezenfelül védi a szervezetet a rossz baktériumoktól, valamint fenntartja az immunrendszer egészségét. Kóstoltad már francia hagymalevest vajas pirítóssal? Ha nem, akkor itt a recept hozzá!

8.) Csokoládéval bevont eper

Ez az ellenállhatatlan étcsokoládés finomság többek között antioxidánsokban és C-vitaminban is gazdag. Továbbá a szakértők szerint 250 gramm friss, szeletelt eper 254 milligramm káliumot tartalmaz, ami segít kordában tartani a magas vérnyomást azáltal, hogy megfelelő mennyiségű folyadékot tart a sejtekben. Ezenfelül az étcsokoládéban található flavanolok serkentik a véráramlást a szervezetben, így csökkentve a vérnyomást. Fontos, azonban, hogy az elkészítéséhez 75%-os kakaóbabos étcsokoládét használj, hiszen ebben kevés cukor található.

9.) Sült édesburgonya

A vitaminokban, valamint mangánban, rézben és káliumban gazdag édesburgonya segít fenntartani a csontok egészségét. Az édes gumós zöldségben található keményítő pedig jó hatással van a bélrendszerben található baktériumokra. Ha valami finomságra vágysz, akkor készítsd el ezt a receptet: Tarjával töltött sajtos-tejfölös édesburgonya.