Reméljük, egyetértesz velünk, ha azt mondjuk, hogy a legtöbben ember oda vannak az egyszerű receptekért, hiszen imádunk időt spórolni főzéskor. Itt jön a képbe Jamie Oliver két összetevős gnocchi receptje, ami teljesen meghódította a TikTokot. Az Észak-Olaszországból származó nudlit hagyományosan krumplival, tojással és liszttel készítik. Mint kiderült, nem feltétlen szükséges krumplit használni a gnocchi elkészítésekor.
A gnocchi egyik változata a malfatti például, csupán lisztből, ricottából és spenótból készül. Sőt, más zöldségek (répa, fehérrépa, zeller brokkoli, karfiol édesburgonya, sütőtök, cékla) is felhasználhatók a gnocchihoz. Jamie Oliver séf receptjéhez azonban mindössze két egyszerű hozzávaló szükséges.
Isteni nudli két hozzávalóból
Az angol séf nemrég megosztott egy videót a TikTokon, amiben Gennaro Contaldo séf mutatta meg a két összetevős gnocchi receptjét. A videó azzal kezdődik, hogy az olasz származású séf egy edényben felforral körülbelül 470 milliliter vizet, majd hozzáad nagyjából 250 gramm lisztet. Ezután a két hozzávalót addig keveri, amíg egy tészta masszát nem kap. A tésztát aztán egy belisztezett fadeszkán összegyúrja.
@jamieoliver 2-ingredient gnocchi…no POTATO needed 🫢 #gnocchi #budgetfriendly #savingmoney #quickandeasy #budgetmeals #homemade #tiktokpoll #dinnerideas #italian ♬ original sound - Jamie Oliver
Az olasz séf következő lépésként szeletekre vágja a tésztát, majd hosszú hasábokra nyújtja. A klasszikus gnocchi forma kialakításához egy barázdás deszkát használ, de egy villa segítségével is könnyedén elkészíthető a forma.
Ezután bármilyen, a tetszésednek megfelelő szószt készíthetsz a gnocchihoz. Gennaro Contaldo azonban még egy gyors szószt is bemutat a videóban. A krémes mártás fokhagymát, rozmaringot, olívaolajat, chili paprikát, cannellini babot, vizet és paradicsomszószt tartalmaz.
Mivel a házi gnocchi elkészítése, csak pár percet vesz igénybe, így Jamie Oliver TikTok követői imádták az egyszerű, gyors olaszos ételt. Szerintünk is megér egy próbát!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több érdekesség itt:
