Foodapest, de csodás!

Második alkalommal nyitott meg a Hungexpón egyszerre két élelmiszer-ipari kiállítás, a Foodapest és az UKBA. Az esemény nemcsak a szakma hivatalos képviselői, hanem a nagyközönség számára is sok kulináris izgalmat rejt.

A Hungexpón, a Nemzetközi Élelmiszer, Ital, Élelmiszer-gépipari és Vendéglátó-ipari Szakkiállításon, valamint a Nemzetközi Cukrászati, Sütőipari és Gasztronómiai Szakkiállításon látogatóként a közel 2000 kiállító között megtalálhatjuk kedvenc hazai és nemzetközi termékeinket, a nagy világcégek márkáitól egészen a kis kézműves háziipari termelők árujáig.

Less a kulisszák mögé!

Bepillantást nyerhetünk a kulisszák mögé, láthatjuk, hogy mekkora gépekkel dolgoznak a nagy cukrászdák, milyen sütőből kerülnek ki a látványpékségek ínycsiklandó süteményei.Rengeteg információhoz juthatunk a kedvenc termékeinkről, és végigkövethetjük a cégek történetét a kezdetektől napjainkig. A kiállítók itt szívesen megosztják velünk legféltettebb titkaikat, hogy a kedvenc kolbászunk, borunk, vagy tésztánk miért is annyira különleges. Természetesen meg is kóstolhatjuk, és kedvünkre kalandozhatunk az édes és sós sütemények útvesztőjében. A délutáni programokon pedig megtudhatjuk hogyan kell brióst fonni, pizzát dobálni, hogyan dolgoznak a hagyományőrző pékasszonyok, és hogyan kell igazi csigatésztát készíteni a lakodalmas húslevesbe.

Aki még mindig hezitál, hogy ellátogasson-e a Hungexporaaz utolsó napon, február 8-án, annak van még egy titkos információnk – találkozhat a NoSalty-val. Gyertek el, fotózkodjatok le, mint „webszakácsok” és vigyétek haza ajándékba a receptkártyáinkat, és ami a legfontosabb: érezzétek magatokat nagyon jól!

Szeretettel várunk mindenkit!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Pastrami szendvics

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai ...

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Címlapról ajánljuk

„Csak azért, mert kaviár vagy wagyu marha van a tányérunkon,...

Izgalmas take overre vállalkozik a SALT április 15. és 19 között. A csapat ugyanis felpakol, és átveszi a berlini Restaurant Horváth konyháját, Budapesten pedig átadják a terepet Sebastian Franknak és csapatának. A séf, aki a covid után egy húsmentes menüsorral tért vissza, a Nosaltynak adott interjújában beszélt arról, mit tart értékesnek egy fogásban, a vasárnapi ebédek emlékéről, élete legsikeresebb fogásáról, és arról is, mi vár a fine diningra a Noma-ügy után.

Kormos Lili

További cikkek

A dietetikus szerint ez a 2 legjobb esti ital a...

A stabil vércukorszint nemcsak az elfogyasztott ételek, hanem az italok függvénye is. Estefelé talán még fontosabb, hogy vércukorszintünk ne emelkedjen meg drasztikusan, hiszen az ingadozó vércukorszint miatt a nyugodt alvás is meghiúsul. Bizonyos gyógyteák azonban segíthetnek, hogy még vacsora után is stabil maradjon a vércukorszinted.

Top Receptek

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Húsvéti sárgatúró

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...