Az ismert televíziós személyiség, a Gasztroangyal c. műsor háziasszonya, Borbás Marcsi az Agrármarketing Centrum és a Földművelésügyi Minisztérium által indított fogyasztásösztönző televíziós és rádiós sertéskampány mellé állt. A napjainkban leginkább tévés szakácsként ismert egykori műsorvezető elmondta: a sertés méltatlanul mellőzött húsféleség, amelyet főzőműsorában és a saját konyhájában is előszeretettel használ. Borbás Marcsi szerint ebben nagy szerepe lehet hentes és mészáros nagyapjának, valamint falun töltött gyerekkorának, ahol a sertéshús gyakori és fontos táplálék volt.
A Földművelésügyi Minisztérium és az Agrármarketing Centrum nyári kampányának fókuszában ezúttal a grillezés áll, amely a legtöbb családban közkedvelt nyári program. A grillhúsok királya pedig egyértelműen a sertés, amelyet számtalan változatos formában lehet elkészíteni. A televíziós és rádiós promóció célja az is, hogy a vásárlók lehetőleg kiváló minőségű sertéshúst válasszanak, figyeljenek oda a sertés származási helyére, valamint vegyék figyelembe az egyes minőségi tanúsítványokat.
Receptajánlónk:
Egybesült karaj Gravy mártással
A karaj nem egy szaftos hús, de jól elkészítve nem szárad ki, omlós marad, a mártás pedig egy magasabb dimenzióba emeli, tökéletes kiegészítője. Korábban nem szívesen készítettem ...
Fügelekvárral sült sertéscomb
Egy ideje a kamrapolcomon állt egy adag füge chutney, amit így füge szezonban elővettem, és ezzel dobtam fel a sült hús, na meg került hozzá az idei gyümölcsből is. Szerintem isteni ...
A sertéshús emellett kifejezetten egészséges táplálék, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nagyon értékes fehérjeforrás, és ásványianyag-tartalma – pl. cink, szelén, - is kiemelkedő. Jó tudni, hogy B1- vitamintartalma ötször magasabb, mint más húsféléké, ezen kívül kiváló B2-, B6- és B12- vitaminforrás. A legtöbb vöröshúsféléhez hasonlóan gondoskodik a szervezet vaskészletének utánpótlásáról is.
A Borbás Marcsival készült videót itt lehet megtekinteni - érdemes!
Ezeket olvastad már?
Te sem eszel sertéshúst, mert nem egészséges? Ugyan már! Felejtsd...
Szereted a sertéshúst, de nem mered enni, mert nem egészséges? Ma már tudjuk, hogy ez az állítás ebben a formában nem igaz. Mutatjuk, melyik húsokat fogyaszthatod bátran! (x)
Bodon Judit dietetikus
7 kihagyhatatlan fasírtrecept
Imádjuk a klasszikus fasírtot, ám rengeteg változatban el lehet készíteni. Mindig van új a nap alatt, szolgáljon bizonyítékul eme 7 isteni recept. Próbáld ki őket még ma!
Nosalty
17 omlós-szaftos isteni csirke- és sertésétel olcsón!
Ha már úgyis csökkent a sertés-, és ezt követően a csirkehús ára is, hoztunk néhány csodás omlós fogást belőlük, mentsétek le, amelyik tetszik!
Nosalty
