A friss, hüvelyes zöldborsót megpucolni nem kis feladat, és én magam a végén mindig csalódott leszek, hogy a kezdetben rengetegnek tűnő mennyiség hogyan képes a végére apró és igen kevéske golyóvá átváltozni. Aztán elkészül az étel, és minden keserűségem elmúlik, mert a végeredmény rendszerint kárpótol. Igaz, hogy talán a zöldborsó az egyetlen olyan zöldség, amiből a fagyasztott is majdnem olyan finom, mint a friss, mégsem lehet összehasonlítani a belőle készült leves ízét, főleg, ha a megmosott hüvelyeket is hozzátesszük. Nem kell egyből a kukába hajítani, mert ha beledobunk néhányat a levesbe az alaposan megtisztított, üres hüvelyekből, akkor kirobbanó borsós ízre és édeskés végeredményre számíthatunk, hozzáadott cukor nélkül! Így ez a recept nem is maradhatott ki a válogatásból, mert szinte kötelező ezzel kezdeni a szezont. Aztán jöhetnek a különlegesebb fogások, amelyek között egészen különlegeseket is találunk, mint például a májas fritatta vagy a mentás-zöldborsós fagylalt.
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több borsóleves155Kalória6.3gFehérje24.4gSzénhidrát3.6gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több zöldséges tészta606Kalória22.8gFehérje97.2gSzénhidrát15.5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több rizottó637Kalória15.3gFehérje65.7gSzénhidrát30.3gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több zöldségkrém67Kalória2.8gFehérje7.8gSzénhidrát2.9gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több Egytálételek reggelire310Kalória21.8gFehérje13.8gSzénhidrát18.7gZsír -
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több zöldborsófőzelék191Kalória10.7gFehérje29.4gSzénhidrát2.6gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több házi fagyi442Kalória11.6gFehérje43.7gSzénhidrát24.6gZsír
