1. Kevesebb állati eredetűt eszem
Tudom, ez idén már inkább elcsépelt fogadalom, mert egyszerűen trendi lett egy ideje vegának, vegánnak lenni, na de ki az, aki be is tartotta, tessék bevallani...A Földnek, az állatoknak, és magadnak is jót teszel, ha nem eszel állati eredetűt, meg ha nem terheled az emésztésedet hússal, hidd el. (Tény, hogy egészségügyi okokból én 2 éve amúgy sem eszem tejtermékeket, ezzel beljebb vagyok.)A zöldségfogyasztás meg magától értetődően növekedni fog, ami csak jó lehet. És annyi húsost ki lehet próbálni mentesen, tök izgi!
2. Megfőzök/sütök mindent, amitől eddig féltem
Értem itt mondjuk a házi kenyeret, a babgulyást (valamiért nehéznek gondolom, ne kérdezzétek), a kelt tésztákat vagy egy ramen/pho levest. Mivel a múlt évem arról szólt, hogy gyakorlatilag szerelmes lettem a konyhában létezésbe, a főzésbe és sütésbe, így megjött a kedvem is, hogy minden eddig halogatott receptet végignyálazzak és teszteljek. A pizzasütésen már túl vagyok, és meglepően jó lett.
3. Minden este elmosogatok
Mert borzasztó arra kelni, hogy az amúgy is mini lakásod konyhájában áll a tegnapi lekapott aljú rizsesfazék vagy a beáztatott teásbögréid. "Ne feküdj le úgy, hogy valami nyomja a szíved" - szokták mondani a bölcs öregek. Na most, ha engem a mosatlan nyomaszt, akkor azzal számolok le minden este. (És az irodai napok végén is, megígérem!)
4. Sokkal több zöldséget eszem (és kevesebb kenyeret)
Mivel sok mással ellentétben a kenyérre (aka gluténra) kivételesen NEM vagyok allergiás vagy érzékeny, ezért eszem, két pofára, hadd legyen egy kis örömem – erre viszont az ember testmérete 30 felett lelkesen reagál. Szóval a reggeli és esti hideg vacsorák kenyérmennyiségét redukálni, és pótolni egész répákkal, zellerszárral, ruccolával, levegővel. Nem kiiktatni kell, csak csökkenteni!
5. Nem eszem silány minőséget vagy ismeretlen eredetűt
Értem ez alatt, hogy a zöldséget/gyümölcsöt piacról, a húst kizárólag jó (!) hentestől szerzem be, szép, háztáji csirkét veszek és minőségi sertést / néha marhát, ami drágább, de egyszerűen meghálálja magát. (Ezért kell ritkábban enni!) Elég a bolti, csomagolt, gyógyszerezett, büdös húsokból, komolyan. (Fél)késztermékeket eddig sem nagyon fogyasztottam, de az, hogy mindennek élből nyálazom át az összetevőlistáját, az idén sem lesz másképp. Amit lehet, pedig otthon készítem, így mondjuk a humuszt és az ebédemet is - ergo gyorsétterem és menzák kilőve, mert nem tudom, mibe mit raknak, ilyen egyszerű.
Ezeket olvastad már?
27 ország reggelije képekben - nagyon fura, hogy egyesek miket...
Az ember imád kukkolni - azt is szeretjük tudni, mit eszik a másik, így ezek a reggelikről készült fotók 27 különböző országból szerintünk érdekelnek majd!
Brecz Judit
5 tuti bizonyíték, hogy a saláta nem csak akkor laktató,...
Megmutatjuk, milyen salátákhoz nyúlj, ha januárban elkezdted az utat a kisebb ruhaméret és a könnyedebb emésztés felé. Ezekkel tényleg jóllaksz, nem csak üres zöld levelek!
Brecz Judit
Ez lesz a gyerekek 14 kedvenc TEJMENTES szendvicskréme
Mutatunk 14 olyan, tej nélkül készülő szendvicskrémet, amelyek közül tuti megtaláljátok, amit a gyerek (illetve Ti is) imádni fogtok!
Brecz Judit
Ezért hagyott fel Samuel L. Jackson hamar a vegánsággal
Egyik imádott színészünknek nem igazán jött be a vegánság. Vajon miért?
Brecz Judit
