Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

2 hűsítő nyári tortát készítettünk nektek, és nem tudnánk választani, melyik jobb

Egy hűtős és egy mélyhűtött csoda, melyek egy dologban hasonlítanak egymásra: mindkettő garantáltan üdítően hat rád egy szép nyári napon!

Teljesen őrült az időjárás ezen a nyáron, egyik nap negyven fok van, másik nap esik, és borult az idő. Mindkét esetben van megoldás, hogy jobb kedvre derülj! Hőségben a jeges Piña Colada tortát, szomorú esőben a joghurtos sajttortát ajánljuk!

Nem csak a hőfokváltozások váratlanok, a piacon vagy a boltban kapható gyümölcsök összetétele is. Most már nem kell várnunk őszig a bogyós gyümölcsökre, a télieket nyáron is ugyanúgy megkaphatjuk. És most mondom a legfurábbat: néha ki lehet fogni olyat, hogy tényleg pár száz forintért dobják utánad a 100-200 grammos bogyódobozokat! Ezt kihasználva készítettem el ezt a könnyed nyári desszertet, melynek csak a kinézete sajttortás.

Joghurttorta a legjavából!

A torta alapja a mindenkori sajttortaalap, mínusz cukor, hiszen a zabkeksz már éppen elég édes, minek ezt fokozni. A krémbe került a bogyós gyümölcsökkel turmixolt, valamint egy kis zselatinporral ellátott görög joghurt, és egy csepp tejszínhab a krémességért. Az édességét kevés mézzel, a savanykásságát egy fél citrom levével, a fanyarságát a citrom belereszelt héjával állítottam be. Ugye, milyen jól hangzik? A krém tetejére az idei eperlekváromból, rebarbarából, és bogyós gyümikből összefőzött, sűrített gyümölcskocsonya került. Végül friss bogyócskákkal díszítettem. Ezt a full nyári joghurtos gyümölcstortát azonnal le kell másolnotok, csak bírjátok ki, ameddig megdermed!

Piña Colada jégdesszert

Ez már egy régebbi receptem, de elő kellett szednem, mert beütött tiszta erőből a nyár. Ilyenkor mindig eljön a pillanat, amikor bekúszik a gondolataimba, és azonnal el kell készítenem. Erről a tortacsodáról csak annyit, hogy a legelső példányt a kollégáim kóstolták, akik azóta is párás szemmel emlegetik, és nyaranta sűrűn érdeklődnek, mikor viszem a következőt. Ez valójában egy nyuszikoktél fagyasztott változata, de ha rumot teszünk bele, felnőtt partikra is belibbenhetünk vele!

Mikor készítsd ezeket még?

  • Hideg vagy meleg van-e, az nem számít, nyáron minden időben mosolyt csal az arcokra egy jól behűtött torta.
  • A nyári szülinaposokra mindig kevesebb figyelem jut, mert a család szétszéled, nyaral, nem ér rá. Most legtöbben itthon vagyunk, vagyis mehet a nagyszabású tortakészítés!
  • Bár nincs kifejezett karantén, de azért még vigyázunk magunkra. Ha az óvintézkedések miatt elmarad a kedvenc koncerted vagy bulid, amire már egy éve vártál, fojtsd a bánatod egy ilyen hűvös-édes desszertbe!
  • Fagyi helyett házi süti, ez is egy nagyszerű megoldás. Száz százalékosan jobban jársz vele, mint egy telecukrozott termékkel.
  • Néhány mozi már megnyitotta kapuit, de inkább maradj otthon, vegyél egy jegyet otthoni filmletöltésre, így támogathatod a kedvenc mozid, és popcorn helyett falatozhatod a legjobb hűsítő desszerted. Próbáld bármelyiket, örömkönnyekre fakadsz!

Ezek is érdekelhetnek még:

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!