Juhtúrós újkrumpli kaporral

Name: Juhtúrós újkrumpli kaporral
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Újkrumpli 6 db; 1 ek Vaj; 1 dl Tejföl; 10 dkg Juhtúró; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Marti48

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg újkrumpli (6 db)
1 ek vaj
1 dl tejföl
10 dkg juhtúró
1 csokor kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

515

Kalória

17.8g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

305.2g

Víz

44.6g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

300g újkrumpli

185 kcal
7g vaj

50 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g juhtúró

142 kcal
90g kapor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 515 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

600g újkrumpli

370 kcal
14g vaj

100 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g juhtúró

283 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1028 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

60.4g újkrumpli

37 kcal
1.4g vaj

10 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
10.1g juhtúró

28 kcal
18.1g kapor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.9 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
268 mg
Vas
8 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
51.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
305.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 515 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1427.8 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
536 mg
Vas
16 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
102.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
610.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
915 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 1028 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, ca. fél cm-es karikákra vágjuk, megfőzzük.
Egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tejfölt, összeforraljuk, beletesszük a krumplit és a kaprot, és óvatosan rázogatjuk, kevergetjük, hogy a krumplit mindenhol érje a tejfölös-vajas szósz. Kicsit tocsogósnak kell lennie. A juhtúrófelét hozzáadjuk, pár percig forraljuk.
Rögtön tálaljuk, és a maradék juhtúróval megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Nagyon szeretem a juhtúrót, az újkrumplit nem kevésbé! Egyik kedvenc ételem ez a kombináció. Így önmagában. Köretnek is finom, sült bárányhúshoz, de bármilyen, egyszerű hirtelensülthöz.