Csirkemell őzgerincformában sütve 2.

Name: Csirkemell őzgerincformában sütve 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 40 dkg Bacon szeletelt; 20 dkg Sajt bármilyen; 2 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 4 ek Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 2 kk Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj; 2 teáskanál Zsemlemorzsa

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkemell előkészítéséhez

80 dkg csirkemellfilé
40 dkg bacon (szeletelt)
20 dkg sajt (bármilyen)
2 db tojás
1 csokor petrezselyem
4 ek tejföl
3 evőkanál finomliszt
2 kk só
bors ízlés szerint

A forma kikenéséhez

1 ek vaj
2 teáskanál zsemlemorzsa

964

Kalória

75.9g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

65.8g

Zsír

262.2g

Víz

382.8g

Koleszterin

787.5mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemell előkészítéséhez

200g csirkemellfilé

240 kcal
100g bacon

393 kcal
50g sajt

176 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
20g tejföl

40 kcal
11g finomliszt

41 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A forma kikenéséhez

4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 964 kcal

18% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemell előkészítéséhez

800g csirkemellfilé

960 kcal
400g bacon

1572 kcal
200g sajt

704 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
80g tejföl

158 kcal
45g finomliszt

164 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A forma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 3852 kcal

18% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemell előkészítéséhez

46.7g csirkemellfilé

56 kcal
23.4g bacon

92 kcal
11.7g sajt

41 kcal
6.4g tojás

8 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A forma kikenéséhez

0.8g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
65.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3393.8 g
Cink
4 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
398 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
859 mg
Nátrium
1949 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
262.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
298 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
594 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
750 micro

Összesen 964 kcal

18% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
303.7 g

Zsír

Összesen
263.2 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
1531 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13575.4 g
Cink
18 mg
Szelén
342 mg
Kálcium
1591 mg
Vas
11 mg
Magnézium
381 mg
Foszfor
3435 mg
Nátrium
7796 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1049 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1285 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
193 micro
K vitamin:
746 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
1193 mg
Retinol - A vitamin:
1088 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2374 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3001 micro

Összesen 3852 kcal

18% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A csirkemell előkészítéséhez

Tejfölt, a tojásokat, lisztet, sót, borsot, apróra vágott petrezselymet és a lereszelt sajtot összekeverjük.
A csirkemellett felkockázzuk, és a masszába vegyítjük.

A forma kikenéséhez

Formánkat kivajazzuk, és morzsázzuk, majd a bacon-nel kibéleljük.
A husit a formába öntjük, és a kilógó szalonnát ráhajtogatjuk.
Előmelegített sütőben 40 percig sütjük, majd egy tepsire kiborítjuk, és tovább sütjük, míg a szalonna megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem tudtam, mit főzzek, és keresgélés közben erre a receptre bukkantam. Már jó rég volt, de azóta is sokszor elkészítem, mert nagyon szeretjük. Gyors, egyszerű és finom étel.