A kebab nyársra tűzött, sistergő, zamatos ételek képét idézi, húsok, zöldségek és csábító fűszerek ínycsiklandó keverékét. Azonban sokkal több, mint egyszerű, grillezett finomság: kulináris kultúra, történelem és hagyományok bonyolult szövevénye, amelyet korokon és földrészeken átívelő események alakítottak.
Gerzsenyi Flóra
A házi majonéz ugyan önmagában is egy csodás, ízgazdag kondimentum (tehát szósz), de gyakran szüksége van némi aromás kiegészítésre, hogy tényleg révbe érjen. Az alábbiakkal például érdemes próbálkozni.
Lakos Benedek
Június 3-án, hétfőn este tartották az Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb eseményét, melyet évről évre hatalmas várakozás előz meg.
Nosalty
Igazán nyáriasra sikeredett a mai menünk: a zöldséglevesbe csurgatott tészta kerül (izgalmas, mi?), a klasszikus paradicsomos káposzta természetesen oldalassal érkezik, míg az étkezést könnyed gyümölcssaláta zárja.
Nosalty
Húst és egy kis zöldséget is szívesen ennél főételre, de nem szeretnél vele sokat vesződni? Akkor remek választás lesz egy mennyei töltött zöldség ebédre!
Nosalty
Ne gondoljuk, hogy az a növény, ami színes, pompázatos, illatos és mutatós virágokkal örvendeztet meg minket, az felettébb háklis is a körülményekre. A következő egyedek például simán tűrik a nyári kánikulát is!
Nosalty
A tészta és a paradicsom kéz a kézben járnak: ha gyors ebédre vágyunk, és van otthon tésztánk, szinte biztosan kerül rá paradicsom is. Ezúttal viszont nem a konzerves vagy a sűrített verziót, hanem az első friss, nyári paradicsomokat főztük a szószba, tegyetek ti is így!
Nosalty
A kertészkedés szépsége nem csupán a virágok csodás megjelenésében rejlik, hanem abban is, hogy azok gondozása egyszerre jelent örömöt és kihívást is. A cikkben szereplő virágok nem elég, hogy színes díszei lehetnek a kertednek, balkonodnak, hanem élettel is megtöltik a környezetedet.
Nosalty
A TESCO azonnal visszahívta egyik termékét, mivel határérték feletti növényvédőszer-maradék lehet benne.
Nosalty
Ha szeretnél minél több kalóriát elégetni egy edzés alkalmával, akkor érdemes ezek közül a sportok közül választanod.
Nosalty
Az alapanyagok esetében a legtöbben a perfekciót keressük, nevesen azt, hogy az adott zöldség vagy gyümölcs tökéletesen érett legyen. A paradicsom esetében azonban bátran eldobhatjuk tökéletességmániánkat: a Napi Tipp keretében lássuk, miért túléretten a legfinomabb a termény!
Lakos Benedek
Palacsinta, rizottó, piskóta, húsleves? Van mumusod a konyhában? Lássuk, a csillagok szerint mi az az étel, ami a te legnagyobb kihívód. Figyelem: hoztunk tuti receptet és tippeket is, hogy mostantól biztosan sikerüljön!
Nosalty
Hivatalosan is berobbant a nyár, a maga napos verőfényével és lusta, meleg délutánjaival. Persze az életünk ettől még ugyanúgy megy előre, a tennivalók mellett nem mindig akad idő hosszas főzésre. Ilyen alkalmakkor jöhetnek jól az alábbi receptek.
Nosalty
Sokan mindent megtennénk azért, hogy ne pazaroljunk, akár még azt is, hogy penészesen is elfogyasztjuk az adott ételt. De biztos, hogy jó ötlet?
Nosalty
A karácsonyi dekoráció nem csak látvány kérdése: tudatos elrendezéssel és harmonikus színválasztással az otthon valódi menedékké válhat az ünnepek alatt. A feng shui szemlélete segít abban, hogy a díszítés ne csak szép legyen, hanem támogassa a nyugalmat, az örömöt és az együtt töltött idő minőségét is.
Nosalty
Ma egy igazán szénhidrátdús menüsor érkezik ropogós előétellel, szuperzöld és szupergyors tésztával, majd egy olasz süteménykülönlegességgel.
Nosalty
Az ünnepi készülődésnek nem kell kapkodásról és konyhai káoszról szólnia. Tóth Szilárd Michelin-csillagos séf szerint egy kis előretervezéssel, tudatos bevásárlással és jól kihasznált konyhai eszközökkel a karácsonyi főzés is lehet nyugodt, közös élmény – ehhez pedig az LG új, beépíthető konyhai készülékei is praktikus segítséget adhatnak.
Nosalty
Megnyitott Kapás Boglárka világbajnok úszó és férje, Telegdy Ádám közös kávézója, méghozzá Budapest V. kerületében.
A mandarin a téli időszak slágere, amit szívesen pucolgatunk tízórai és uzsonna gyanánt is. Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de vajon mennyire egészséges, ha minden nap fogyasztjuk?
A hókifli azon adventi kedvencek közé tartozik, amit minden évben elkészítünk, és nem azért, mert bárki vagy bármi kötelezne minket erre, egyszerűen érezzük, hogy kell. Mai Napi Tippünkben 3 olyan trükköt mutatunk, amitől igazán omlóssá válik.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
