A lekvárfőzés főszezonját éljük, ilyenkor biztosan több konyhában is kilószám áll a gyümölcs, rotyog a dzsem, telnek az üvegek, gyarapszik a kamragyűjtemény. Hogy tényleg minden flottul menjen, ismerjünk meg néhány elkerülendő befőzési hibát.
Lakos Benedek
Gyors meglepetés családnak, barátoknak, vagy csak magadnak - ezzel a sült barackkal tedd még izgalmasabbá a napod!
Gréti
A Nébih kéri a vásárlókat, hogy a honlapjukon közzétett azonosító adatokkal megegyező terméket ne fogyasszák el!
Nosalty
Kedvezően alakult az időjárás a dinnyetermés szempontjából, így nemsokára a boltokba kerülhetnek a magyar dinnyék.
Nosalty
Június 1-jétől új emberrel bővült a kisharsányi GÓRÉ csapata, aki innovációs és stratégiai séfként segíti majd a falusi fine diningban utazó étterem munkáját.
Nosalty
Az egyik legkedveltebb húsunk nagyjából 60 százalékos áremelkedés elé néz, de több más alapélelmiszer is jelentősen megdrágulhat.
Nosalty
Neked is meggyűlt már a bajod a fekete vésszel, vagy ismertebb nevén a levéltetűvel? Ne csüggedj, ugyanis létezik egy tökéletes megoldás a problémára. Mutatjuk is!
Nosalty
Ünnepeljük meg a forró nyári szezont egy selymes-krémes gyümölcslevessel, egy szicíliai padlizsánraguval és egy fenséges citromos-rozmaringos pitével!
Nosalty
Csirkepörkölt és paprikás csirke...szinte egyre megy, melyiket főzzük, mert mindkettő isteni, és mindkettő akkor jó, ha a szánk két oldalán csordul a szaftja, mellette a kedvenc köretünkkel, legyen az nokedli, tarhonya vagy főtt tészta.
Nosalty
Mi sem kézzel foghatóbb bizonyíték arra, hogy mekkora a munkaerőhiány az ország sok szektorában, így a mezőgazdaságban is, mint hogy egyre több diák kap (illetve vállal) munkát a földeken. De vajon mennyit keresnek?
Nosalty
Ma minden fogásunk különleges, cseppet sem hétköznapi ízvilágot kapott: a leves gyors és csirkés, a főétel ázsiai és tojásos, ezeket pedig kókuszforgácsos könnyed palacsinta kíséri.
Nosalty
Nyáron valahogy még jobban esik egy tál főzelék a hőségben, főleg ha frissen, a piacról, boltból beszerzett zsenge zöldbabból készül. Gerzsenyi Flóra receptjében az a csodás, hogy pikk-pakk elkészül, ráadásul mentesen is fantasztikusan ízletes.
Nosalty
Örülhetnek azok, akik munkáltatóiktól SZÉP-kártyát kapnak, ugyanis a nyár meghatározott időszakában nem csak meleg élelemre lehet majd felhasználni.
Nosalty
Többek között a dinnye, az uborka és a cukkini is a tiltólistás élelmiszerek között szerepel.
Nosalty
Szeretjük a cseresznyét magában is, de még jobban kedvünkre való, ha süteménybe süthetjük! Most minden csillagjegynek dedikáltan érkezik egy cseresznyés finomság, amik között muffin, kevert süti, pite és még kuglóf is felsorakozik.
Nosalty
Hatalmas kiadások, hatalmas palackvisszaváltó kedv - a kettő mégsem találkozik. A Mohu irtózatos veszteséget termelt eddig. Íme az okok!
Brecz Judit
Bár az eperszezon nagyon a végét járja, ez nem jelenti azt, hogy ezután nincs dolgunk a növénnyel, pláne, ha jövőre is bőséges termést szeretnénk. A teendők sora nem ér véget a szüreteléssel, így hát mutatjuk, mit kell tenni vele a szezon után.
Nosalty
Májgombócleves érkezik a tányérokra, majd brassóival nyűgözünk le, ki-ki eldöntheti, a pulykahúsos vagy a szűzpecsenyés az eredeti - mi most utóbbiból készítjük. Végül pedig nagyon is eredeti somlói receptet hozunk, nem lesz panasz!
Gondoltad volna, hogy a nagyi konyhájában lévő eszközök is lehetnek igazi retró kincsek? Most kipróbálhatod, mennyire ismered fel a régi kézi diódarálót, habverőt, kuktát vagy a tarkedlisütőt! Teszteld a tudásod és nosztalgiázz a 70–80-as évek konyhai világában.
Nagyiféle paprikás tökfőzelék zsenge tökből, friss zöldborsóból készült vajgaluskás borsóleves, de izgalmas rőzsepecsenye és klasszikus sztapacska is készülhet aktuális „lusta asszony" válogatásunkból.
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén ...
Van egy hatalmas nagy cseresznyefánk, így aztán bőségesen ellát bennünket terméssel. Cseresznyeérés idején aztán sorra sütöm a kedvenc süteményeinket, mint pl. ezt a pitét is.
Ahány ház, annyi szokás... a rohanó háziasszonyoknak ez a verzió... akiknek több idő áll rendelkezésre, azok tartósítószer nélkül, órákig tartó főzéssel. Nekem ez az egyszerű ...
