Egy jó káposztás rétest?
Még hogy rétestésztát házilag? Kinek van arra ideje? Nem mondom, hogy összedobálós leírás következik, de a házilag gyúrt rétestészta mindent visz!
Országh KittiGasztro
Hamburger hús nélkül? Igen!
Megszületett a csicseriborsófasírt receptje, ugyanis rajongok a belőle készült ételekért. Kézenfekvő volt hát, hogy a húsmentes hamburger is ebből szülessen.
Országh Kitti
Borban az igazság - Programajánló
Ünnepeljük a Márton napot, keressük az igazi bort és a borban az igazságot, természetesen a forralt változatában is, és nem feledkezünk meg a diabétesz világnapjáról sem.
Szikszai Anna
5 tipp, mihez kezdj a gesztenyével
Gesztenyére fel! Ne hanyagold el ezt az isteni gyümölcsöt, mert hagyján, hogy nagyon egészséges, de isteni fogásokat készíthetsz belőle ünnepi alkalmakra!
Országh Kitti
Kedvenc csokijaink sütiformában
Túró Rudi, Sportszelet, Kinder csokik, Chockito...mindenki mást vesz a boltban. De egy közös dolog van bennük: mindegyiket elkészíthetjük otthon is!
Dacota
Heti menü: szezonja van!
Most már tényleg megérkeztek az ősz legfinomabb alapanyagai: sütőtök, paszternák, birsalma és káposzta is szerepel az e heti menüben! Kísérletezz, próbálj ki új recepteket!
Országh Kitti
Mert Sopron nem csak a sörről híres
Hanem a Kékfrankosról is. Persze, csak ha gasztronómiai szemszögből vizsgáljuk. Múlt hétvégén a hűség városában jártunk, a Prímagáz főzőverseny soron következő fordulóján.
Dávid
Így ittam sajttortát!
A sajttorta az az édesség, melyre mindenkinek van egy tuti receptje, aztán a nagy kavarodásban és a leírások sokféleségében elég nehézzé válik a kiigazodás.
Országh Kitti
Szingli vacsik: wonton, ahogy én készítem
Az egyik kedvenc éttermem a Momotaro, számtalanszor ettem már ott wonton, vagy más néven huntun levest. Gondoltam, ideje kipróbálni, milyen, ha én készítem el.
admin
Falat nyár - zöldséges pite
Ezen a héten a VegaSaltyban egy nagyon finom, egyszerűsített francia pitét mutatunk, amit akár a franciák pizzájának is nevezhetnénk.
Országh Kitti
Gyümölcsös pitéből nem elég!
Még nincs vége a nyárnak! Amíg szezonális gyümölcsöt találok a piacon, addig nálam legalábbis biztosan nem, így született meg a Főzősuli következő cikke.
Országh Kitti
Mit rejt a csomag?
A héten már sütöttünk zacskóban, most papírba csomagoljuk az ebédet. Mindjárt kiderül, hogy mit, és hogyan. Próbáld ki te is az en papillote módszert! Egyszerűbb, mint hinnéd!
Petra
Villantós desszert: expressz sajttorta
Íme, a megunhatatlan sajttorták legegyszerűbbike: a sütés nélküli változat. Irány a konyha, készítsd el velünk, és 20 perc múlva már a te hűtődben is landol egy!
Petra
Szabad egy finom omlettet?
Unod a rántottát? Lepd meg magad és családod hétvégén reggelire egy isteni omlettel! Hajtogasd te is a tojást, útmutató következik, lépésről lépésre.
PetraCímlapról ajánljuk
Gasztro
Mi is az a barnamártás pontosan, és hogy készül? És...
Múlt héten komolyabb vitába kerültünk a barnamártás versus gravy témakörét illetően, amiből is egy tanulságot biztosan leszűrtünk: ez a téma korántsem annyira egyértelmű, mint hittük.
Brecz Judit
Gasztro
8 nagyon szaftos, laktató gombás fogás hétköznapokra is
Imádjuk a gombát, ez az egyszerűen elkészíthető, ízletes alapanyag ugyanis számtalan ételt tesz varázslatossá!
Nosalty
Otthon
Terézváros ellenzéki polgármestere kiborult – a kormány türelemre int
A vendéglátóipar egyre nehezebb helyzetben van. Míg az éttermek, kocsmák, kávézók túlélési esélye csökken, az operatív törzs türelmet szeretne kérni a vendéglátósoktól.
NosaltyTovábbi cikkek
Gasztro
6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen
Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!
Gasztro
Szerintünk ez a VADAS mártás 3 legfinomabb receptje
Bár a vadast neve alapján is vadhússal illik elkészíteni, mi hoztunk egy klasszikus és két alternatív változatot, amelyek igazi kedvencek lehetnek otthon is.
Életmód
Komoly mellékhatásai lehetnek, ha túl sok almát eszel
Minden nap egy alma, az orvost távol tartja – tartja a többé-kevésbé helytálló mondás. Arról azonban már nem szól a fáma, hogy a túl sok almafogyasztás bizony kellemetlen, sőt, esetenként akár veszélyes következményekkel is járhat.
