Tényleg a hűtőben kéne tárolnunk a rizst a kamra helyett?
Valószínűleg te is a kamrában vagy a konyhaszekrényben tárolod a rizst, azonban van egy hely, amivel meghosszabbíthatod az élettartalmát. Főleg, ha barna- vagy rizottórizsről van szó!
NosaltyGasztro
A hétköznapi hozzávaló, amitől finomabb lesz a bolti hummusz
A bolti hummusz sokszor lehet kiábrándító: vagy ízben, vagy állagban nem olyan, mint amihez a házi krém miatt szokva vagyunk. Létezik azonban egy minden háztartásban megtalálható alapanyag, amivel a legszomorúbb csicserikrémet is feldobhatjuk.
Lakos Benedek
Mit főzzek ma? Spenótkrémleves, pásztorpite és görög citromos süti érkezik
A mai menüsor színeivel is a tavaszt ígéri, a leves spenótzöld, a pásztorpite édesburgonya-narancs, a süti pedig citromsárga színekben pompázik.
Nosalty
8 fűszeres karfiolos fogás, mert igenis lehet ízes ez a...
Sokan nem szeretik a karfiolt, mert szerintük nincs túl sok íze, sőt, egyesek szerint kellemetlen aromája van. Nos, jöjjön akkor az örök konyhai igazság: egy halom fűszerrel mindent meg lehet oldani. A lenti ételekben szinte nem is fogjuk érezni a karfiolt a nagy ízkavalkád közepette.
Nosalty
Ettől a húsvéti babkatortától a feje tetejére áll a világ
Az biztos, hogy minden alkalom, amikor babka készül otthon, igazi ünnepnap, húsvét közeledtével pedig még egy csavart adhatunk a fordított kalácsnak. Készíthetünk belőle például mennyei tortát vaníliasodóval.
Nosalty
Így érd el, hogy minden zöldség egyszerre főjön meg a...
A zöldségleves ugyan nem egy nagyon bonyolult étel, néhány dologra mégis érdemes odafigyelni az igazán ízletes eredmény érdekében. Ilyen például a zöldségek állaga is: mert senki nem szereti a szétfőtt krumplit.
Lakos Benedek
Egy trükk húsvétra, amivel egyenletesebben sül meg a sütemény
A süteménysütés során jó pár dolog félremehet, ezek közül pedig a legnagyobb mumus a nyersen maradt tészta. Nos, ennek most örökre búcsút inthetünk, egy meglepő konyhai eszközzel.
Lakos Benedek
Nem is annyira egészséges a jégsaláta, mint azt gondolnád
Azt gondolhatnánk, minden zöldség, így a jégsaláta is nagyon egészséges, azonban nemrégiben kiderült, hogy ez nem igaz.
Nosalty
Szendvicsreceptversenyünk lezárult, Ők lettek a nyertesek
Kedvenc húsos szendvicseitekkel indulhattatok receptversenyünkön, nézzétek meg nyerteseinket! (x)
Hirdetés
9 selymes karfiolleves, amit az utolsó cseppig kikanalaznánk
A karfiol magyaros kedvenc, igaz, mostanában aranyárban mérik, mi mégis becsempésszük néha-néha egy-egy levesbe vagy egytálételbe. Most az előbbiek vannak soron!
Nosalty
8 színes és gazdag egytálétel édesburgonyával
Édesburgonyától roskadó, gazdag főételekkel veszünk le titeket a lábatokról. Ezekkel a receptekkel még egy kezdő is könnyedén megbirkózik.
Nosalty
Mit főzzek ma? Édesburgonya-krémleves, csőben sült karfiol és egyszerű almáspite...
A mai menü pazar fogásokból áll: ilyen ebéd után biztosan minden akadályt leküzdesz, amivel szembe kerülsz a nap folyamán!
Nosalty
Készíts egyszemélyes édességeket, hogy egyedül is tortázhass
Egy főre főzni igen körülményes dolog, ami viszont még ennél is trükkösebb, az az egy főre sütés. Itt még kevésbé variálhatunk bátran a receptekkel, ezért a legtöbben inkább a sütés kihagyását vagy a legközelebbi cukrászdát választjuk. Ami nagy kár, hiszen igenis léteznek egyfős desszertek, csak meg kell őket találni. Például ebben a cikkben.
Lakos Benedek
Húsvéti kedvencek – tormával spékelt orrfacsaró finomságok
Minden ünnepkörnek, így a húsvétnak is megvannak a maga tradicionális fogásai, alapanyagai. Ezeket általában minden évben a megszokott módon készítjük el, amivel persze semmi probléma nincsen. Azonban egy kis kísérletezés még soha nem ártott senkinek. Nem kell újra feltalálnunk a spanyolviaszt, épp elég, ha egy kicsit szabadon engedjük a fantáziánkat és kedvünkre alkotunk. Ez a cikksorozat ebben nyújt segítséget.
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Gasztro
Mit főzzek ma? Sárgarépa-krémleves, energiabomba saláta és vegán cukkinitócsni a...
Se hús, se lencse, se nehéz fogások: könnyen emészthető, pompás újévkezdő menü vár ma rátok!
Nosalty
Gasztro
Komoly árcsökkentéssel indítja az évet a Penny: Ezek a termékek...
Jó hír az évkezdéshez: közel 70 tejtermék árát csökkenti januárban a Penny. A kedvezőbb árakat a hónap folyamán fokozatosan vezetik be.
Nosalty
Életmód
Elfeledett konyhai kincs: mi kidobjuk, pedig nagymamáink megfázás ellen készítettek...
Mi konyhai hulladékként tekintünk rá, pedig a hagymahéjból hosszú időn át főztek teát. Mire jó pontosan, miért érdemes fogyasztani? Eláruljuk!
Németh OrsiTovábbi cikkek
Életmód
Kézzel írod a bevásárlólistát? A pszichológia szerint ezt jelenti
A bevásárlást ma már egyetlen koppintással meg lehetne tervezni, mégis sokan előbb tollat ragadnak. A kézzel írt bevásárlólista nemcsak praktikus eszköz, hanem sokat elmond arról is, hogyan gondolkodunk, döntünk és szervezünk a hétköznapokban.
Advent
Az alapanyag, amit ne felejts ki, ha hibátlan magyaros lencsefőzeléket...
Lehet variálni a receptúrát, kipróbálni más nemzetek lencsés ételeit, esetleg vörös lencsére váltani, mi azonban most a magyaros, barna lencséből készült főzeléknél maradunk, és megmutatjuk, mi az az alapanyag és az a pár egyszerű tipp, melyek nélkül nem lesz az igazi a lencsefőzelékünk.
Család
Nosalty-kvíz: Vajon jól ismered az ételek hozzávalóit?
Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?
Top Receptek
lencsefőzelék
Hagyományos lencsefőzelék
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
lencsefőzelék
Lencsefőzelék egyszerűen
Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...
lencseleves
Lencseleves
Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.