12 burgonyaköret, ami magában is jóllakat
A burgonya az az alapanyag, amire soha nem lehet ráunni! Ezer és egyféleképpen készíthetjük, és minden formájában jólesik a gyomrunknak. Kedvenceinket hoztuk el nektek, mert krumpliból sosem elég!
NosaltyGasztro
Mit főzzek ma? Savanyú leves, kínai büfés tészta és pumpkin...
A mai menüben két pazar kínai ételt szolgálunk fel, mely után jólesik majd egy finom kávé, így az ősz kedvencét kortyolgathatjuk befejezésképp.
Nosalty
Gyakran a kukában landol, pedig csodákra képes ez a „konyhai...
Az ősz egyik szezonális, igen kedvelt alapanyaga a sütőtök, melyből isteni krémleves, szaftos tészták és sok-sok sütemény is készülhet. Na de mi a helyzet a magjával? Nálad a kukába kerül? Ha eddig rosszul bántál ezzel az alapanyaggal, akkor olvass tovább, és tudd meg, mire képes a sütőtök magja!
Nosalty
Nem fogod elhinni, mi könnyítheti meg a halpucolást: érdemes kipróbálni
A halpucolás nem tartozik a leghálásabb konyhai feladatok közé. Jó nagy kupival és sok takarítanivalóval jár, ráadásul két napig kellemetlen szag lengi be a helyiséget utána. Mai Napi Tippünk segít, hogyan tudod egyszerűbbé és kicsit élvezetesebbé tenni a halpucolást!
Nosalty
7 nap, 7 étel – Gyors és krémes komfortételek várnak...
Szürke takaróként leszállt ránk az őszi köd, ezzel még inkább arra ösztönözve mindnyájunkat, hogy otthon kuckózzunk, teázzunk és komfortételeket főzzünk-fogyasszunk. Az alábbi receptek ebben segíthetnek a héten.
Nosalty
Óriási győzelem! Világbajnok lett a magyar versenyző az Ifjúsági Szakács...
Magyar világbajnokkal büszkélkedhet a napokban lezajlott Chaine des Rôtisseurs Ifjúsági Szakács Világbajnokság. 2024. október 5-én Nyikos Patrik győzött a Bocuse d’Or előszobájának tartott versenyen.
Nosalty
12 retró sütemény, ami rögvest nosztalgikus hangulatba hoz
A nagymama konyhájában állva, a habverőt lenyalva annyiféle korai süteményélményt szereztünk, hogy kevés a két kezünk, ahhoz, hogy összeszámoljuk. Mi most a kedvenceinket hoztuk el nektek! Íme, néhány nosztalgikus retró sütemény:
Nosalty
6 sűrű sütőtökös leves, ami kivételesen nem krémleves
A sütőtök karmája nem csupán az, hogy krémlevesben végezze vagy a sütőbe kerüljön szeletekre vágva, mézzel meglocsolva. Kerülhet például gazdag, őszi-téli zöldséges/húsos levesekbe is!
Nosalty
Mit főzzek ma? Gyors karalábéleves, töltött hagyma és tarhonyapuding varázsol...
A konyhai kalandvágyók biztosan kedvelni fogják a mai menüt, a karalábéleves egyszerű bevezetője után ugyanis hagymát töltünk, majd tarhonyát alakítunk gyümölcsös pudinggá. Jó, mi?
Nosalty
Heti Menü – Október első teljes hetét sütőtökkel töltjük meg,...
Annak ellenére, hogy nemrég kezdődött az ősz, úgy látjuk, nagyon pörög a sütőtök a keresett alapanyagok között: szeretitek, főzitek, sütitek, levesbe pépesítitek. Mivel egy egész olcsó, nagyon tápláló és univerzálisan felhasználható zöldség, semmi ellenvetésünk, hogy már október elején mindenbe beletegyük!
Nosalty
8 szezonális alapanyag, amiből a séfek is feltankolnak minden ősszel
Sokan szomorúak, hogy vége a nyárnak, pedig az ősz kétség kívül az egyik legizgalmasabb évszak, a gasztronómia terén is. Ilyenkor telis-tele vannak a piacok és szupermarketek a legkülönfélébb szezonális alapanyagokkal – nekünk csak be kell táraznunk a legjobbakból!
Szabó Anna
Ezt sose csináld a krumplival, miután hazavitted a boltból
Napi Tippünkben választ kapunk az égető kérdésre: meg kell mosni a krumplit, miután hazavittük a boltból?
Szász Nóri
11 gyors kevert süti, ami egy szempillantás alatt elfogy majd
Kevert sütikkel támadunk, nincs kegyelem, muszáj lesz választanod legalább egyet!
Nosalty
7 húsleves, mely megkoronázza a vasárnapot
Egy igazán jó vasárnapon húsleves kerül az ebédlőasztalra. Már csak egy kérdés van: milyen húsból készíted el a családnak?
NosaltyCímlapról ajánljuk
Vásárlás
A „lusta asszony” 7 csirkés egytálétele, mely kevés munkát igényel,...
Következzen hét fincsi, csirkés „lusta asszony” egytálétel oldalunkról, melyet kezdők és haladók is szeretni fognak, és nem kell hozzájuk nehezen elérhető vagy túlzottan drága összetevő.
Brecz Judit
Vásárlás
Nosalty Mit főzzek ma? Sárgabarackból levest készítünk, salátázunk, és nudlit...
A mai menüsorban nem kap helyet nehéz fogás. A leveshez lecsapunk még a maradék sárgabarackra, de hűsítő tonhalsaláta is érkezik, sőt, még diós nudli is.
Macsuga Viktória
Utazás
Ezért nem kívánod a nehéz ételeket a nyári hőségben –...
A nyári kánikulában sokan kevésbé éhesek. Mutatjuk, miért csökken az étvágy a melegben, milyen ételeket érdemes ilyenkor választani, és mikor lehet intő jel az étvágytalanság.
NosaltyTovábbi cikkek
Gasztro
Igazi kincs volt a nagyi és a dédi kertjében: ez...
Lila lett tőle a kezünk, mégsem tudtuk, milyen értékes gyümölcsöt eszünk. A faeper sok kertből eltűnt, pedig különleges íze és értékes növényi összetevői miatt ma is megérdemelné a figyelmet.
Gasztro
A leggyakoribb rendelési hiba, amit szinte minden vendég elkövet
Egy hosszú étlap könnyen döntésképtelenné teheti a vendéget, ezért sokan a felszolgálótól kérnek segítséget. A vendéglátósok szerint azonban nem mindegy, hogyan fogalmazzuk meg a kérdést, mert a pincér kedvence nem biztos, hogy nekünk is ízleni fog.
Gasztro
Ez a 7 kerti virág és bokor irritálhatja a bőröd...
Gyönyörűek tudnak lenni, de léteznek olyan kerti növények, melyeket jobb, ha nem érintesz meg csupasz kézzel... Ha elkerülnéd a bőrirritációt, vagy kisgyerek/kisállat van a háznál, akit féltesz, inkább ne ezeket ültesd!
Top Receptek
krumplisaláta
Japán krumplisaláta
Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...