Az egyik legnehézkesebb és legkevésbé kívánatos konyhai előkészület a halpucolás. Pedig az elkészült friss hal valamennyire kompenzálja azt az energiát, amit annak megtisztításába teszünk bele. Ha szoktál halat pucolni, csak már nagyon eleged van a hagyományos késsel való eljárásból, akkor olvass tovább, és ismerd meg azt a technikát, ami sokkal egyszerűbbé teszi a halpucolást!
Ha egy igazán egyszerű konyhai technikára vágysz halpucolás tekintetében, akkor nem kell hozzá más, mint egy szép szál, erős répa. Elsőként vedd elő a halat hűtőből, és fektesd a vágódeszkára. Ezután jön az az „eszköz", amire talán végképp nem számítottál, de megkönnyíti a hal megpucolását: fogd a répát, és ferdén vágd ketté, majd ezzel ess neki a pikkelyezésnek. Sokak szerint ez a módszer egy kicsit elvesz a kellemetlen szagokból is.
Ezen a videón meg is tudod nézni, hogyan kell halat pucolni répával:
@dobrovolskyichef Can you really fillet a herring with just one move? 🐟🔪 We’re testing this crazy life hack to see if it works or if it’s a hilarious fail! 😂 #FishHack #HerringHack #LifeHackTest
♬ sonido original - 🅂🄾🅄🄽🄳 🅃🄾🄿
Ha kedvet kaptál a halas ételekhez:
A konyhai alapokban is segítséget nyújtunk:
