Bíró Dániel a legjobb iskolát kapta: gyerekkorában Bíró Lajos konyháját ismerhette belülről, később pedig a szakma egyik legelismertebb iskolájába járt Svájcba. Tudásból tehát nincs hiány, de mit mond az ifjú séf akkor, ha nem egy ázsiai fúziós, komplex étel a téma, hanem igazi házias ízek? Bíró Daninak volt mit mondania!
Nosalty
Sokan nem tudják, de árthat az egészségünknek, ha felmelegedett vizespalackból iszunk.
Nosalty
Június elején jelentette be, hogy bezárja budaörsi éttermét, azonban úgy tűnik, jó irányba változnak a tervek.
Nosalty
A lángost tejfölös szájjal falni sokan szeretik, megsütni azonban már jelentősen kevesebben: én ezt abszolút megértem, nekem a legnagyobb halálom az olajban sütés, a fröcskölés, a mindenbe belebújó szag. Talán épp ezért is hihető, ha azt mondom: az alábbi tippekkel tényleg szenvedésmentes lesz a lángossütés. Ha én túléltem, mindenki másnak is gyerekjáték lesz a projekt!
Lakos Benedek
Ha olyan vagy, mint mi, hogy nem tudsz betelni a tzatzikivel, akkor itt a helyed. A tzatziki egy hagyományos, görög, szósz illetve saláta, amely világszerte népszerű és sokoldalúan felhasználható. Az alapja az uborka és a jó zsíros joghurt, illetve a csodás fűszerek. Ebben a cikkben most elkalandozunk kicsit a tzatziki története felé.
Gerzsenyi Flóra
Különleges egytálételekkel, baszk lecsóval, töltött kápiával, könnyű rakott kellel, tojásos nokedlivel, de meggy-, karfiol-, zöldség- vagy karalábélevessel is készültünk a hétre, nem is beszélve a szezonális édességekről. Áfonyás keksz, málnahab, citrompite, csokifagyi, meggyes piskóta? Nehéz lesz választani! Heti menü itt:
Nosalty
Viszlát szőlőszemezgetés! Napi Tippünkben egy olyan trükköt hozunk, amivel pár pillanat alatt az összes szőlőszemet eltávolíthatod a szárról!
Szász Nóri
Számos olyan növény van, ami nemcsak bírja, hanem kimondottan szereti a nyári meleget és napsütést. Na de van-e olyan, aminek természetes élőhelye a lakás egy kellemesebb klímájú sarka? A válasz: igen! Mutatjuk, melyik az a 4+1 szobanövény, amit nyugodt szívvel kitelepíthetünk a szabadba nyáron!
Balogh Lilla
Az biztos, hogy nem érdemes megvárni, mire penészfoltos lesz az alja.
Szabó Anna
Amikor grillezésre készülünk, felvágjuk és olajos fűszerbe forgatjuk a zöldségeket, bepácoljuk a húst és bemetsszük a grillkolbászokat. Ez utóbbi lépés viszont igen nagy hiba.
Szabó Anna
Gombás csirkemell, stroganoff hátszínből és gombás csirkemáj – csak hogy párat említsünk a mi kedvenc gombás húsos ételeink közül. Neked melyik a kedvenced?
Nosalty
Édes kis finomságok, puncsos ízben. Jól hangzik, igaz? Puncstorta, puncsgolyó, puncskocka, ma rózsaszínben fürdőzünk! Olvadjon az a máz!
Nosalty
A vajbableves az egyik kedvencünk a nyári levesek közül, de a kolbászropogóssal spékelt paprikás krumplit is kedveljük. A desszert pedig oly' csodásan fest, hogy megenni sincs szívünk!
Nosalty
Odavagy az ellenállhatatlan strandételekért? Akkor biztosak vagyunk benne, hogy remekül teljesítesz majd a legújabb kvízünkön!
Nosalty
A konyha padlója ma már nem csupán praktikus felület, hanem a tér egyik legmeghatározóbb dizájneleme. A tervezők szerint 2026-ban ezek a burkolatok hódítanak majd.
Nosalty
A tojásfőzés nem bonyolult konyhai eljárás, szinte biztosan mindenki főzött már maga tojást, akkor is, ha épp nem szereti a főtt tojást. Mai Napi Tippünkben eláruljuk, miért nem főzik tovább a tojást a profi szakácsok, miután felforrt a víz.
Nosalty
Március elején ismét életre kel a Balaton gasztrovilága: a TASTE BALATON fesztivál több mint 50 helyszínen, közel 100 programmal várja az ízek szerelmeseit. Egy kétnapos sajtóúton mi már belekóstoltunk a tavasz legfinomabb előfutárába, reggeliktől borvacsorákig, workshopoktól desszertekig.
Hering András
Ma olaszosan étkezünk, hiszen a levestől a desszertig minden fogás a csizmaország tájairól származik.
A szénsavas ásványvíz fogyasztása sokaknál inkább preferált, mint a mentes vízé. Arról nem is beszélve, hogy egy gyümölcslénél vagy üdítőnél mérföldekkel kedvezőbb opció, ha hidratálásról van szó. Na de nézzük, mit mondanak a dietetikusok a napi szintű fogyasztásáról!
A héten sem marad el 7 nap, 7 étel nevezetű sorozatunk aktuális epizódja. Ezúttal a hóvégi, olcsóbb menü kerül középpontba, méghozzá pénztárcakímélő húsrészekkel a főszerepben.
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Íme egy mennyei toszkán bableves, ami 30 perc alatt el is készül a Candy által biztosított főzőlapon. Háromszorosan is hat ránk, hiszen már messziről egy léleksimogató illattal ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
