Sokan hiszik azt, hogy az ázsiai konyhák batyus finomságait nehéz otthon, saját konyhában, helyi alapanyagokkal elkészíteni. Nos, mindenki máshogy ítéli meg, mit jelent számára a könnyű vagy a nehéz recept, a következő zöldséges batyu szerencsére kezdő és profi szakácsok számára sem jelent majd kihívást.
Nosalty
Azt már most is tudjuk, hogy a padlizsán sok mindenre alkalmas: készülhet belőle krém, szaftos rakott étel és töltött zöldség is. De vajon képes-e hasonlóan jól szerepelni egy ázsiai ételben is? A válasz egy határozott – és nagyon finom – igen.
Nosalty
Az ázsiai tésztakultúra legalább olyan változatos és gazdag, mint a nyugati, szokott is bizonytalanságot szülni, hogy nehéz kiigazodni a különféle fajták között.
Szekeres Dóra
A japán és a vietnami konyha legjobb leveseit ajánljuk nektek, amelyekre, bár lassan készülnek el, megéri várni. Vigyázat, előre szólunk, nem lesz könnyű kiválasztani a legjobbat!
Nosalty
A szójaszósz nemcsak az ázsiai ételek alapízesítője, hanem akár magyaros fogásokban is helye lehet – sokszor megadja az ételeknek azt a szükséges kis pluszt, amitől komplexebbek lesznek, lekerekednek az ízek. Ismerd meg a különböző változatait!
Szekeres Dóra
A levesrajongás felsőbb szintje, mikor már otthon is nekiállsz a legkülönlegesebb fajtáknak - mondjuk az ázsiai ihletésűeknek! Tessék csak választani!
Nosalty
A japánok nem az édességeikről a leghíresebbek - előbb jutna eszünkbe ételeik közül a sushi vagy a ramen, mégis van miből válogatniuk, ha édesre vágynak. Nézzétek ezeket a szépségeket!
Brecz Judit
Már általános iskolában megtanultuk, mi a négy alapíz: édes, sós, savanyú, keserű. Pedig van még egy titokzatos ötödik is, amelyről azonban igen keveset tudunk!
Coook
A klímaváltozás hatására egyre gyakrabban tapasztalhatunk szélsőséges időjárási jelenségeket. Hosszú aszályos időszakokat követően rövid idő alatt nagy mennyiségű csapadék hullhat, amely sok esetben elfolyik anélkül, hogy hasznosulna. Az esőkert erre a problémára kínál természetközeli és hatékony megoldást!
Németh Orsi
Óriási, egészen pontosan 48 milliárdos veszteséggel zárta a tavalyi évet a MOHU. A korábbi év 50 milliárdos veszteségén épp hogy csak javítani tudtak valamit, pedig a (belföldi) árbevétel 12,2 százalékkal, 422,877 milliárdra forintra növekedett.
Nosalty
A Bajnokok Ligája döntője nem csak a pályán izgalmas – a kanapén is nagy a tét! Válogattunk 8 gólváró finomságot, amikkel garantáltan feldobod a meccsnapot, legyen szó sós falatokról vagy gyorsan elkészíthető nassolnivalókról.
Nosalty
A magnézium és a melatonin is azon táplálékkiegészítők közé tartozik, amik segítik az elalvást és a minőségi pihenést. Na de mi történik akkor, ha ezt a kettőt egyszerre vesszük be?
Nem minden nap eszünk lila színű levest, az is biztos! A bácskai ennél kettővel gyakoribb recept, de cseppet sem unalmas, a desszert pedig egy kockányi Olaszország a nyárban.
A mályvarózsa évszázadokon át meghatározó növénye volt a falusi portáknak. Látványos virágai mellett azonban gyakorlati szerepet is tulajdonítottak neki: a régi megfigyelések szerint segíthetett szárazabban tartani a házak körüli talajt.
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
