Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós kocka Andi konyhájából

Túrós kocka Andi konyhájából
Túrós kocka Andi konyhájából
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (85)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az egyik legegyszerűbb sós finomság, amit valaha készítettem. Az ötlet a „Receptek a nagyitól” című könyvsorozatból származik. Annyit változtattam rajta, hogy megszórtam a magokkal és nem pogácsaként, hanem apró kis kockák formájában kerültek az asztalra. Ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne valami kis egyszerű, sós finomságot sütni. Kevés alapanyagból egy puha tésztájú falatka készíthető. Nem szükséges bele semmiféle "fújó", és pihentetés nélkül is könnyen tudtam a tésztával dolgozni.
Ebből az adag tésztából egy nagy tepsi (63 db) kocka született.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót egy tálba öntjük, majd alaposan összetörjük. (Erre most egy krumplitörőt használtam.)
  2. A lisztet a sóval elkeverjük, majd a túróhoz adjuk. A margarint is hozzáadjuk.
  3. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát.
  4. Enyhén lisztezett felületen 1 cm vastagra elnyújtjuk.
  5. Kb. 1,5×1,5 cm nagyságú kockára vágjuk.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
  7. Lekenjük a tetejét egy egész felvert tojással.
  8. Megszórjuk szezámmaggal.
  9. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38×30 cm
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 89
össznézettség: 224 186
elküldve: 158
receptkönyvben: 3 312
elkészítve: 455/455
Facebookon megjelent: 2

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tejtermékből
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Egyszerű túrós kocka, szezámmagos túrókocka, túrós pogácsa

Hozzászólások (85)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Aangyalka
Aangyalka Sat, 2016-12-03 14:20

Nagyon jó a recept, köszi! A túrót meg lehet osztani, aki szereti, fele-fele arányban juhtúróval, sóval ilyenkor vigyázni. Isteni!

1371andrea
1371andrea / 1371andrea Thu, 2016-01-21 19:00

Nálunk is hamar elfogyott. Andi ez a recept Isteni! Ötödszörre csinálom, gyors, kiadós, kevés hozzávalóból hamar megsül. Köszönöm.

dadimami
dadimami Tue, 2016-01-19 23:48

Érdeklődöm, hogy útravalónak előre elkészíteni célszerű-e? Úgy látom itt mindenkinek még frissen elfogyott. Fiamék hét végére elutaznak, és előre lenne jó megsütni nekik valami sósat, de olyan jöhet szóba, ami nem lesz kemény egy-két nap múlva. Merjem-e ezt kipróbálni, vagy most inkább sajtos rudat készítsek?

dioevi
dioevi Fri, 2016-12-16 13:24

Tapasztalatból mondom én ,mindig előző nap gyúrom be , hűtőbe teszem .-de szigorúan AZNAP sütöm

Cica1967
Cica1967 Thu, 2015-12-31 14:02

Nagyon finom lett! Koszi a receptet, ami ugy jo, ahogy van! BUEK!

Juland
Juland / Juland Tue, 2015-12-29 20:13

Köszönöm a receptet, Isteni finom lett :) Rögtön dupla adaggal kezdtem, viszont az egyik alapanyagot elfelejtettem duplázni, a fél kg túró és fél kg liszthez csak 25 dkg vajat adtam. Igy is szuper fincsi lett. Kb. 4 tepsivel jött ki, mindegyik másképpen ízesítettem. Az egyikre szezámmagot, a másikra köménymagot, a harmadikra sós mogyorót, a negyedikre mákot, és néhány darabkára pedig reszelt sajtot tettem. Ez lesz az egyik szilveszteri rágcsálnivaló :)

libaláb
libaláb Thu, 2015-12-03 19:09

Ez a legkönnyebb, leggyorsabb sós rágcsarecept, amit eddig próbáltam, és iszonyatosan finom. A tetejére én is fele füstölt sajt, fele magkeveréket tettem, így tényleg mintha kétfélét sütöttem volna egyszerre, ráadásul a kint felejtett 5-6 darab még másnap reggel is puha és ízletes volt... tökéletes vendégváró finomság.

dehira
dehira Wed, 2015-11-25 07:14

nekem ez a recept fele mennyiségű zsiradékkal van meg, ami nálam teavaj, anyósomnak margarin, úgy is fincsi

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2015-11-25 02:04

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.11.24. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

hedi1
hedi1 Tue, 2015-11-24 19:15

A tetejére tegyetek 1-1 fél diót, vagy hámozott mandulát! Igaz, így nem olyan olcsó, de az ízélmény kárpótol. Próbáljátok ki, megéri!

hedi1
hedi1 Tue, 2015-11-24 19:19

bocs. én mindent 2x írok le, 2x írok le és nem találom a lehetöséget, h. az egyiket töröljem.

hedi1
hedi1 Tue, 2015-11-24 19:12

A tetejére nagyon finom egy-egy fél dió, vagy hámozott mandula is. Ìgy igaz nem olyan olcsó, de az ízélmény kárpótol. Próbáljátok ki!

ensoleille
Orsi / ensoleille Sat, 2015-01-24 21:08

Elkészítettem ma én is, az itteni pozitív kommentek miatt belevágtam egyből a duplázásba. Nagyon jól tettem! :) Fele vaj, fele zsírral készítettem, fele tk. lisztből és fele finomlisztből, az egyik felét négyszögekre vágtam és magkeverékkel szórtam meg, a másik felét pedig rudakra és sajttal szórtam meg. Így olyan, mintha két különfélét sütöttem volna, ráadásul folyton kóstolgatnom kell, hogy melyik a finomabb... :D Köszi a receptet!!!

Guci7
Guci7 Wed, 2015-01-07 10:20

rendszeresen keszitem el, a szezammagot elotte kicsit megpiritom :) nagyon finom!

Vicuska777
Vicuska777 Fri, 2015-01-02 19:58

Kedves Andi ! Én még most szeretném megsütni először, nagyon tetszik a recept, kérdésem, hogy esetleg szódabikarbóna, sütőpor stb. nem szükséges hozzá, nem lesz sűrű a tészta ? köszi

Nagyné György Klára
Nagyné György Klára Tue, 2014-12-30 10:42

Ezt a receptet régóta használom túrós pogácsa néven, csak abban még van fél zacskó sütőpor.Nagyon jó recept, egyáltalán nem sok a 25 dkg margarin, mindenkinek csak ajánlani tudom.:)

Katalin65
Katalin / Katalin65 Sat, 2014-12-27 23:19

Remek recept! Valahol ezer éve leltem rá, azóta rendszeresen készítem. Én teljes kiőrlésű tönkölylisztet használok, és szigorúan teavajat!!! Teszek még bele általam megőrölt köményt is! Ropogósra sütöm! Mennyei eledel!

Lilike1
Lilike1 Tue, 2014-12-23 21:26

Régi kedvenc receptem, de most egy anyuka-társam készítette fele-fele arányban juhtúróból és túróból. Higgyétek el, lehet még fokozni ezt az ízt :-) A juhtúró sós ízét figyelembe véve, csínján bánjatok a sóval!

redzsi52
redzsi52 Fri, 2014-12-05 14:30

Ez a legfinomabb ès legegyszerűbb rágcsa amit valaha is kèszìthetek!!!!

Ruszkicsaj
Ruszkicsaj / Ruszkicsaj Thu, 2014-09-18 14:53

Anyukám is megcsinálta, nekem most sült ki......abszolút kedvenc lesz, ez egy igaz klasszikus! Elronthatatlan, gyors, olcsó. Sóból nekünk több kellett bele.... Szerintem megpróbálom jövőre medvehagymával is...... :-) Köszönet!

petone
petone Thu, 2014-09-11 10:48

Nagyon finom ,most semmit nem tettem a tetejére de igy is izlik legközelebb sajtos lesz! köszi !

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2014-09-09 01:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.09.08. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

bernatp
bernatp / bernatp Sat, 2014-08-30 13:28

Állagra és ízre az eddigi legjobb sós süti, amit csináltam. Ez - végre - úgy érzem, hogy tökéletesen sikerült, amit már a konyhában terjengő "Fornetti-illat" is előrejelzett.

56zsu
56zsu Sun, 2014-05-25 08:49

Kedves Andi !
Nagyon szépen köszönöm ezt a receptet !Már sokadjára sütöm ,mindig variálok a vágással, hol pogácsa, hol kocka,hol rúd alakban jelenik meg .Most éppen vegyes.El kell,hogy mondjam a férjem nem eszi meg a túrós ,sajtos tejfölös dolgokat,de ezt a pogácsát imádja.Ha tudná mit eszik!!!!! ? Még egyszer köszönöm:zsu

veressandrea
Andi80 / veressandrea Sun, 2014-05-25 17:17

Kedves Zsu, Igazán örülök, hogy ilyen sikere lett. Kedves egészségetekre :-) Szép hétvégét kívánok! Andi

BRITNEY
BRITNEY Fri, 2016-12-09 16:59

Kedves Andi! Bocsánat a zavarásért, ennyi hozzávalóból a receptszerint, kb hány darab pogácsa lesz? Látom hogy 6 adag, de az kb hány darab? Ne haragudj, ha butaságot kérdeztem! Válaszodat előre is köszönöm!

kulcsarpisti
kulcsarpisti / kulcsarpisti Thu, 2014-05-01 06:14

Mi is megcsináltuk már nem egyszer. Azt hiszem felesleges dicsérni mert ez a recept magáért beszél. Örülünk. hogy rátaláltál és megosztottad velünk-

vmzsuzsa
vmzsuzsa Sat, 2014-04-12 13:11

Csak csatlakozni tudok a többiekhez, nagyon finom lett, ez sem fogja megérni a holnapot. Jó ötlet a kockára vágás, nem kell ujra összegyurni, nyujtani, stb. mint a pogácsánál.. Köszi a receptet. Zsuzsa

544
tehéntúró 25 dkg
finomliszt 25 dkg
2 kávéskanál
margarin 25 dkg
tojás 1 db
szezámmag 3 ek