r
Nosalty Logó

Túrós kocka Andi konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Andi80_
Túrós kocka Andi konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 544 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 3260 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 390 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    39.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1028.2 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    85 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    538 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    354 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    333 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    254 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 544 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    76 g

Zsír

  • Összesen
    236.8 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    103 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6169.3 g
  • Cink
    654 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    479 mg
  • Vas
    507 mg
  • Magnézium
    157 mg
  • Foszfor
    990 mg
  • Nátrium
    3227 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    205.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    286.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    233 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    205 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1997 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1526 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 3260 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    739.7 g
  • Cink
    78 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    61 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    387 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    255 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    36 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    240 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    183 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 390 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A túrót egy tálba öntjük, majd alaposan összetörjük. (Erre most egy krumplitörőt használtam.)
  2. A lisztet a sóval elkeverjük, majd a túróhoz adjuk. A margarint is hozzáadjuk.
  3. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát.
  4. Enyhén lisztezett felületen 1 cm vastagra elnyújtjuk.
  5. Kb. 1,5×1,5 cm nagyságú kockára vágjuk.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
  7. Lekenjük a tetejét egy egész felvert tojással.
  8. Megszórjuk szezámmaggal.
  9. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38×30
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 49
  • 7 napos nézettség: 400
  • Össznézettség: 349501
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrós kocka Andi konyhájából
Andi80_ 380 recept

Ez az egyik legegyszerűbb sós finomság, amit valaha készítettem. Az ötlet a „Receptek a nagyitól” című könyvsorozatból származik. Annyit változtattam rajta, hogy megszórtam a magokkal és nem pogácsaként, hanem apró kis kockák formájában kerültek az asztalra. Ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne valami kis egyszerű, sós finomságot sütni. Kevés alapanyagból egy puha tésztájú falatka készíthető. Nem szükséges bele semmiféle "fújó", és pihentetés nélkül is könnyen tudtam a tésztával dolgozni. Ebből az adag tésztából egy nagy tepsi (63 db) kocka született.

Hozzászólások

NovakAndi

Kedves Andi, pár hónapja kaptam meg a receptet egy barátn?mt?l, sztem ? is nagyijától kapta, azóta többször készítettem el - óriási sikerrel - majd "tehéntúrós rudacskák" cím alatt megtaláltam itt is a nosalty-n. És most kocka formájában te is feltetted, így is biztosan ebben a formában is elkészítem szilveszterre, nagyon guszta, köszi az ötletet!!! Andi

Andi80_

Nagyon szívesen :-)

Erika2

Kedves Andi! Csak h?lég keveréses süt?ben lehet sütni?

kmary2

Kedves Andi! Hány napig áll el?Jól néz ki, és valószín?leg megpróbálkozom vele...

Törölt felhasználó

hihi .. én próbáltam már több adagban is, de max. másnap elfogyott :)

Andi80_

Igen, igen, nálunk is így van :-)

Andi80_

Krisztinának igaza van, a másnapot is alig éri meg :-)

fancsika

Én sajtot szoktam tenni a tetejére, és bele is, kétszer hajtogatom, és a második hajtogatásnál teszem bele a sajtot. Egy éjszakát hagyom a h?t?ben állni, másnap szaggatom ki (én pogácsának, de ez szuper jó ötlet, mert gyorsabb.)

Andi80_

Hm, a Tiéd is biztosan fincsi :-)

Törölt felhasználó

Elkeszitettem! :) Nagyon finom omlos lett. Szezam mag helyett komeny magot hasznaltam, azzal is nagyon fincsi lett. :) Koszi a receptet!

Andi80_

Nagyon szívesen, kedves egészségetekre :-)

Torma

Andikám! megint egy csudaszép kreálmány t?led!!! Ezúttal kivánok kellemes karácsonyi ünnepeket és boldog Újévet, sikerekkel, jó egészséggel! Torma :)

Andi80_

Köszönöm szépen kedves Torma. Utólag én is nagyon boldog új évet kívánok!

fkatica

Egyszer? és nagyszer?, ebb?l min. dupla adagot kell készítenem.Köszi az ötletet.

Andi80_

Nagyon szívesen.

moncs1

Kedves Andi! Nagyon finom lett! Csak a dupla adag is kevés lett,pedig el is sóztam! :-) Kellemes Ünnepeket kívánok mindenkinek! Üdv:Moncs

Andi80_

Kedves egészségetekre :-)

csufsag

Dupla adaggal indítottam, de nem bántuk meg. Isteni finom lett! Köszönet a receptért! Boldog Ünnepeket! :)

Andi80_

Köszönöm, kedves egészségetekre :-)

dr_nikusz

még másnap is finom? :)

Andi80_

Igen :-)

pakóca

Sziasztok! Most sült ki, és nagyon finom!!! Pedig én nem tettem semmit a tetejére, csak tojással lekentem, de az ízvilága mennyei :) Minden jót! pakóca

Andi80_

Kedves egészségetekre :-)

Diorissimo

Ilyet csináltam Szilveszterre, mert nem volt id?m hajtogatott pogácsára, de nem bántam meg. Dupla adag készült és isteni finom lett, apró pogácsákat szaggattam bel?le, füstölt sajt került a tetejére. Én nagy pogácsa rajongó vagyok, sokféle receptet kipróbáltam, de ezt biztosan gyakran fogom sütni ezentúl,mert pofon egyszer?, hamar megvan és mind ízre mind állagra nagyon bejött mindenkinek. :)

Andi80_

Örülök, hogy elnyerte a tetszésedet, kedves egészségetekre :-)

Törölt felhasználó

Kedves Andi, a margarin helyett, lehet zsirt rakni bele? koszike

Diorissimo

Szia! Nem tudom az eredeti választ, de szerintem akkor inkább vajjal próbáld,én most legutóbb fele vaj, fele margarinnal csináltam, talán zsírral ez már nagyon tömény lenne, de lehet valaki tud jobb tanácsot adni, aki próbálta már. :)

Törölt felhasználó

Koszonom a valaszt Diorissimo88, en csak azert szerettem volna zsirral elkesziteni mert nem volt semmi mas itthon. De megvartam amig volt margarinom, most eppen a sutoben van. Nem tudom milyen lesz mert kulfoldon elek es az itteni turo nem olyan mint az otthoni :( sajnos. Na mindegy csak jo lesz. koszike megint a valaszodat.

Andi80_

Szerintem megér egy próbát, de én mindenképpen kevesebb zsírt tennék bele, mint a margarin.

Edit F

Omlós, puha, gyors. Tökéletes sós nasi, csak úgy eteti magát.

Andi80_

Valóban abbahagyhatatlan :-)

Il-di.

Kedves Andi80! Ezt tényleg nagyon egyszer? és ennek ellenére finom :) Már sokadik receptedet készítettem el, ezért bízva benned, egyb?l dupla adagot gyúrtam. És milyen jól tettem! Köszönet érte! Il-di.

Andi80_

Örülök, hogy kipróbáltad. Valóban egyszer?, de nagyszer?. A dupla adag is tuti pillanatok alatt elfogy :-) Nagyon szívesen, kedves egészségetekre :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!