Tiramisu Barbi84 konyhájából

Name: Tiramisu Barbi84 konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Mascarpone; 2 dl Feketekávé; 10 ml Rumaroma; 300 g Babapiskóta

Barbi84

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
4 ek cukor
3 csomag vaníliás cukor
50 dkg mascarpone
2 dl feketekávé
10 ml rumaroma
300 g babapiskóta

619

Kalória

13.9g

Fehérje

51g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

57.2g

Víz

120g

Koleszterin

1000mg

Élelmi rost

31.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
83g mascarpone

337 kcal
33g feketekávé

3 kcal
2g rumaroma

0 kcal
50g babapiskóta

188 kcal

Összesen 619 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g feketekávé

18 kcal
10g rumaroma

0 kcal
300g babapiskóta

1128 kcal

Összesen 3714 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

16.9g tojás

21 kcal
3.1g cukor

12 kcal
2.3g vaníliás cukor

9 kcal
38.5g mascarpone

155 kcal
15.4g feketekávé

1 kcal
0.8g rumaroma

0 kcal
23.1g babapiskóta

87 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 619 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
83.6 g

Zsír

Összesen
232.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1273.8 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
514 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
305.7 g
Cukor
188 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
343 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 3714 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a mascarpone krémet. A fehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan elkeverjük a krémmel.
6 személyre lefőzzük a kávét, én ebbe is szoktam kb. 2 ek cukrot rakni + rumaromát. A babapiskótát gyors mozdulattal belemártjuk. Vigyázzunk, hogy ne szívja meg magát, mert akkor elázik nagyon és úgy nem finom.
Rétegezés: kávéba mártott babapiskóta, majd krém, majd megint babapiskóta. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogy a hozzávalónk. Tetejét kakaóporral szórhatjuk.
Egy éjszakát hűtőben pihentetjük.