tapas sült zöldség

Paradicsomos sült hagyma

Csibedina

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 nagy fej vöröshagyma (személyenként 2 fej hagymát számolhatunk)
16 ek napraforgó olaj
10 dkg sűrített paradicsom (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

gyors
magyar

428

Kalória

4.5g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

294.1g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

340g vöröshagyma

124 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 428 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

1360g vöröshagyma

495 kcal
128g napraforgó olaj

1132 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1709 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

85.6g vöröshagyma

31 kcal
8.1g napraforgó olaj

71 kcal
6.3g sűrített paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
294.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 428 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
129.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1059.4 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
321 mg
Vas
6 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
109 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
134.5 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1176.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
913 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 1709 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1811 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, és hosszában vékony szeletekre vágjuk, olajon megpirítjuk.
Percekig dinszteljük, ízesítjük, és mikor már kellőképpen sült, de kissé még ress, ízlés szerint paradicsompürét adunk hozzá, amivel további pár percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Újabb gyöngyszem a régi családi recepttárból, pontosan a déditől, aki nagy valószínűséggel az ínségesebb, háborús időkben készítette ezt a fogást. Az alapanyagokat és az elkészítést tekintve nem túl bonyolult a történet... MIndenképpen érdemes kipróbálni. :)